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单选题
端很热的锅或煲时，应该（）
A

使用防热手套或干毛巾隔热

B

弄湿双手易降低热度

C

用湿毛巾隔热

参考答案

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考题 端很热的锅或煲时，应该（）A、使用防热手套或干毛巾隔热B、弄湿双手易降低热度C、用湿毛巾隔热
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考题 宴席筹备工作的是：烩羹或煲汤。
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