网友您好, 请在下方输入框内输入要搜索的题目:

题目内容 (请给出正确答案)
问答题
论述微生物生长与水分活度的关系。

参考答案

参考解析
解析: 暂无解析
更多 “问答题论述微生物生长与水分活度的关系。” 相关考题
考题 由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关,请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长()A、新鲜豆腐B、熟香肠C、糖蜜D、蛋糕

考题 试论述水分活度与食品稳定性的关系?

考题 请论述水分活度与食品稳定性之间的联系。

考题 水分活度与微生物的发育和耐热性的关系是什么?

考题 水分活度与水分含量成线性关系。

考题 简述水分活度与食品保藏的关系(对微生物、酶、化学反应的影响)

考题 简述水分含量与水分活度的关系?

考题 论述水分活度与食品的稳定性的关系。

考题 多数微生物的生长繁殖需要()的水分活度,耐盐、耐高渗的微生物只需要水分活度()的环境,当水分活度(),任何微生物都不能生长。

考题 简述水分活度对微生物生长的影响

考题 降低水分活度除了可有效抑制微生物生长外,也将使微生物的耐热性增大。

考题 论述微生物生长与水分活度的关系。

考题 物料在空气中,吸收空气中的水分时,物料的水分活度与空气的相对湿度相比,有下面的关系()。A、物料水分活度φB、物料水分活度=φC、物料水分活度φD、物料水分活度≠φ

考题 问答题简述水分活度与食品保藏的关系(对微生物、酶、化学反应的影响)

考题 问答题论述水分活度与食品的稳定性的关系。

考题 问答题试论述水分活度与食品稳定性的关系?

考题 单选题()与微生物的生长繁殖,食品的品质和储藏性存在着最密切关系.A 水分活度B 湿度C PH值D 温度E 渗透压

考题 问答题论述水分活度与食品稳定性之间的联系。

考题 单选题由于病原微生物的生长与食品的水分活度密切相关,请判断下列食品中那种最不利于微生物的生长()A 新鲜豆腐B 熟香肠C 糖蜜D 蛋糕

考题 判断题降低水分活度除了可有效抑制微生物生长外,也将使微生物的耐热性增大。A 对B 错

考题 单选题可供微生物利用的水分含量称为食品的()A 活性水B 水分活度C 活度水分D 可利用水

考题 问答题简述水分含量与水分活度的关系?

考题 问答题简述分活度和微生物生长活动的关系。

考题 填空题多数微生物的生长繁殖需要()的水分活度,耐盐、耐高渗的微生物只需要水分活度()的环境,当水分活度(),任何微生物都不能生长。

考题 问答题简述水分活度对微生物生长的影响

考题 单选题物料在空气中,吸收空气中的水分时,物料的水分活度与空气的相对湿度相比,有下面的关系()。A 物料水分活度φB 物料水分活度=φC 物料水分活度φD 物料水分活度≠φ

考题 判断题高水分活度能抑制微生物的生长。A 对B 错