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判断题
根据婴幼儿消化的生理特点,应少吃油炸和过硬的带刺激性的食物。
A
对
B
错
参考答案
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解析:
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考题
针对1-1.5岁婴幼儿的食物加工和烹饪方面应遵循以下原则:()A原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质的细腻的食物B加工应将食物切碎煮烂,这样易于幼儿咀嚼、吞咽和消化C在烹饪方法上多以蒸煮煨等方式,少采用油炸、烤、烙等方式D口味以清淡为好,不应过咸,更不易食辛辣刺激性的食物,尽量少用各种调味料。
考题
多选题针对1-1.5岁婴幼儿的食物加工和烹饪方面应遵循以下原则:()A原料应选择新鲜、相对软嫩多汁、质的细腻的食物B加工应将食物切碎煮烂,这样易于幼儿咀嚼、吞咽和消化C在烹饪方法上多以蒸煮煨等方式,少采用油炸、烤、烙等方式D口味以清淡为好,不应过咸,更不易食辛辣刺激性的食物,尽量少用各种调味料。
考题
单选题糖尿病患者应少吃或不吃的食物有:()A
腌制油炸食品B
巧克力C
奶油蛋糕D
果酱E
以上都是
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