考题
唐代茶叶的种类有()。
A、绿、白、粗、散茶B、粗、散、末、饼茶C、团、粒、末、饼茶D、黄、粒、粗、散茶
考题
唐代中期盛行煎茶法,所选用的茶是()。
A、粗茶B、饼茶C、末茶D、团茶
考题
在宋代的名称叫茗粥。A.饼茶B.豆茶C.擂茶D.末茶
考题
云南紧压茶的加工工艺中仅有( )无发酵工艺。
A、饼茶B、方茶C、沱茶D、七子饼茶
考题
唐代茶具中碾器的用途是()。
A、烤茶饼B、煮茶C、调茶用D、碾碎茶饼
考题
普洱茶包括那几个品类？（）A、沱茶B、饼茶C、寿眉D、紧茶E、方茶
考题
（）又叫七子饼。A、乌龙茶B、普洱茶C、龙井茶
考题
据《茶经》可知，茶的四大品种为（）A、粗茶B、散茶C、末茶D、饼茶
考题
审评术语“泥鳅边”是描述（）。A、饼茶边沿松散B、饼茶边沿圆滑C、饼茶边沿薄锐D、饼茶边沿发黑
考题
紧压茶形态完整，表面平整，砖形茶棱角分明，饼形茶边沿圆滑，外形审评术语为（）。A、平滑B、落面C、紧度适合D、端正
考题
某些绿茶砖（饼）茶经较长期间陈（存）放，经微生物作用而改变原有绿砖（饼）茶风味的茶，称（）A、普洱茶B、白茶C、黑茶D、砖茶
考题
下列（）黑茶，叶底深褐色为正常。A、康砖B、湘尖C、七子饼茶D、金尖
考题
唐代煎茶法用的茶是（）。A、散茶B、饼茶C、粗茶D、末茶
考题
明代饮用茶叶主要是（ ）。A、团茶B、饼茶C、粒茶D、散茶
考题
普洱茶紧茶依形状不同有（）。A、沱茶B、七子饼茶C、砖茶D、圆茶
考题
宋代蔡襄《茶录》中的“碾茶”是指（）A、烤茶饼使之干B、将茶饼碾碎成末C、将茶舀进碗里D、将碾碎的茶筛箩
考题
唐代制茶的方法是（）A、晒干收藏B、蒸青作饼C、制成龙团凤饼D、炒青散茶
考题
茶饼病病菌为（）。A、活体寄生菌B、死体寄生菌C、腐生菌D、重寄生菌
考题
茶饼病菌为（）。A、坏损外担菌B、活体营养寄生菌C、死体营养寄生菌D、子囊菌E、半知菌
考题
茶饼病的症状特点为（）。A、饼状B、灰白色粉状物C、网状纹D、轮纹状E、白色霉状物
考题
茶网饼病的症状特点为（）。A、饼状B、白色粉状物C、网状纹D、轮纹状E、白色霉状物
考题
多选题据《茶经》可知，茶的四大品种为（）A粗茶B散茶C末茶D饼茶
考题
单选题茶饼病病菌为（）。A
活体寄生菌B
死体寄生菌C
腐生菌D
重寄生菌
考题
单选题（）又叫七子饼。A
乌龙茶B
普洱茶C
龙井茶
