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单选题
对1L牛乳包装而言，如果原始芽孢数为100个/ml，达到杀菌牛乳成品的商业标准，SE值为（）。
A
6
B
7
C
8
D
9
参考答案
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解析：
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考题
体重6kg的婴儿，每日需要牛乳和水的量为A、8%糖牛乳550ml，水240mlB、8%糖牛乳660ml，水240mlC、8%糖牛乳800ml，水240mlD、8%糖牛乳550ml，水120mlE、8%糖牛乳470ml，水240ml
考题
婴儿，男，4个月，体重6kg，人工喂养，每日需要牛乳和水量为A.8%糖牛乳550ml，水240ml
B.8%糖牛乳660ml，水240ml
C.8%糖牛乳700ml，水200ml
D.8%糖牛乳720ml，水180ml
E.8%糖牛乳760ml，水140ml
考题
体重6kg的婴儿，每日需要牛乳和水量为A.8％糖牛乳760ml，水140ml
B.8％糖牛乳720ml，水180ml
C.8％糖牛乳700ml，水220ml
D.8％糖牛乳660ml，水240ml
E.8％糖牛乳550ml，水240ml
考题
体重为6kg的婴儿，每天需要牛乳和水量是（ ）A、8%糖牛乳560ml，水340mlB、8%糖牛乳660ml，水240mlC、8%糖牛乳700ml，水200mlD、8%糖牛乳750ml，水150mlE、8%糖牛乳860ml，水240ml
考题
在进行牛乳酸度滴定时，吸取10.00ml牛乳，消耗浓度为0.09970mol/l的氢氧化钠标准溶液1.55ml，请问牛乳酸度是（）°T。A、16.0B、15.45C、15.4D、15.5
考题
下列关于牛乳叙述正确的是（）。A、牛乳会促使成品＂老化＂缩短成品的保存期B、牛乳可以提高面点制品的营养价值C、牛乳可以起到色素的作用，使成品洁白D、牛乳不能改变主坯性能，但可提高品的外观质量
考题
单选题某婴儿出生3个月后，体重达到5kg，现用牛乳人工喂养，每日应给予8%糖牛乳、水分多少牛乳水（）。A
550ml，200mlB
600ml，100mlC
450ml，200mlD
500ml，300mlE
650ml，200ml
考题
单选题在进行牛乳酸度滴定时，吸取10.00ml牛乳，消耗浓度为0.09970mol/l的氢氧化钠标准溶液1.55ml，请问牛乳酸度是（）°T。A
16.0B
15.45C
15.4D
15.5
考题
单选题婴儿，男，4个月，体重6kg，人工喂养，每日需要牛乳和水量为（）。A
8%糖牛乳550ml，水240mlB
8%糖牛乳660ml，水240mlC
8%糖牛乳700ml，水200mlD
8%糖牛乳720ml，水180mlE
8%糖牛乳760ml，水140ml
考题
单选题体重6kg的婴儿，每日需要牛乳和水的量为（）。A
8%糖牛乳550ml，水240mlB
8%糖牛乳660ml，水240mlC
8%糖牛乳800ml，水240mlD
8%糖牛乳550ml，水120mlE
8%糖牛乳470ml，水240ml
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