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填空题
新鲜牛乳的PH值为（）、羊乳为（）。

参考答案

参考解析
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更多 “填空题新鲜牛乳的PH值为（）、羊乳为（）。” 相关考题
考题 正常新鲜牛乳的ph值为。() A.pH3—4B.pH8—9C.pH4.6D.pH6.5—6.7
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考题 正常新鲜牛乳的PH值为(),一般酸败乳或初乳的PH值在()以下,乳房炎乳或低酸度乳PH值在()以上。
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考题 牛乳中酪蛋白的等点电是?酸性食品的PH值为()。A、4.2 牛乳中酪蛋白的等点电是?酸性食品的PH值为()。A、4.2B、4.2≤4.5C、4.6D、4.6≤4.5
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考题 尿常规测定时，新鲜尿正常多呈（ ），其pH值为（ ）。
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考题 羊乳喂养的唯一缺点是（ ）A．羊乳中蛋白质含量比牛乳多B．羊乳中脂肪多而脂肪球小C．羊乳中叶酸与维生素B12少D．羊乳中矿物质含量比牛乳低E．每100ml羊乳所供热卡与牛乳相仿
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考题 正常的新鲜牛乳的滴定酸度为（）°T。
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考题 牛乳的酸度包括（）和（），正常牛乳酸度为（），新鲜牛乳的PH值为（），牛乳的冰点约为（）。
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考题 牛乳中酪蛋白的等电点（PH值）为（）A、PH6.6B、PH5.6C、PH4.6D、PH3.6
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考题 正常牛乳的PH值略呈酸性，一般为（）。
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考题 羊乳喂养下列哪项是正确的（）A、羊乳中蛋白质含量较牛乳少B、羊乳中脂肪多且脂肪球大C、羊乳中叶酸和维生素B含量较牛乳少D、羊乳中矿物质含量比牛奶少E、每100ml羊乳的热卡比牛奶略少
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考题 每单位容积糖的含量，下列排列正确的是（）A、人乳＞牛乳＞羊乳B、人乳＞羊乳＞牛乳C、牛乳＞羊乳＞人乳D、牛乳＞人乳＞羊乳E、羊乳＞人乳＞牛乳
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考题 刚挤下的新鲜牛乳乳酸度一般为（）
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考题 羊乳喂养的主要缺点是（）A、羊乳中蛋白质含量较牛乳多B、羊乳中叶酸与维生素B含量少C、羊乳中脂肪多且脂肪球少D、羊乳中矿物质含量与牛乳相仿E、每100ml羊乳的热量与牛乳相仿
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考题 羊乳喂养的唯一缺点是（）。A、羊乳中蛋白质含量比牛乳多B、羊乳中脂肪多而脂肪球小C、羊乳中叶酸与维生素B12少D、羊乳中矿物质含量比牛乳低E、每100ml羊乳所供热卡与牛乳相仿
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考题 新鲜牛乳的酸度（）通常为（），15℃比重通常为（）。
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考题 新鲜精液的pH值一般为（）。
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考题 乳品饮料是指以（）和乳制品为原料的。A、发酵乳B、羊乳C、牛乳D、乳酸菌
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考题 填空题对pH值酸度可用氢离子浓度负对数（pH）表示，正常新鲜牛乳的pH为（），一般酸败乳或初乳的pH在6.4以下，乳房炎乳或低酸度乳pH在6.8以上。
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考题 填空题正常新鲜牛乳的PH值为（），一般酸败乳或初乳的PH值在（）以下，乳房炎乳或低酸度乳PH值在（）以上。
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考题 填空题牛乳的酸度包括（）和（），正常牛乳酸度为（），新鲜牛乳的PH值为（），牛乳的冰点约为（）。
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考题 单选题每单位容积糖的含量，下列排列正确的是A 人乳＞牛乳＞羊乳B 人乳＞羊乳＞牛乳C 牛乳＞羊乳＞人乳D 牛乳＞人乳＞羊乳E 羊乳＞人乳＞牛乳
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考题 填空题新鲜牛乳的酸度（）通常为（），15℃比重通常为（）。
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考题 单选题正常新鲜牛乳的pH值为（）A PH3～4B PH8～9C PH4.6D PH6.5～6.7
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考题 单选题羊乳喂养的主要缺点是（　）A 羊乳中蛋白质含量较牛乳多B 羊乳中叶酸与维生素B12含量少C 羊乳中脂肪多且脂肪球少D 羊乳中矿物质含量与牛乳相仿E 每100ml羊乳的热量与牛乳相仿
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考题 单选题羊乳喂养下列哪项是正确的（）A 羊乳中蛋白质含量较牛乳少B 羊乳中脂肪多且肪脂球大C 羊乳中叶酸和维生素B12含量较牛乳少D 羊乳中矿物质含量比牛奶少E 每100ml羊乳的热卡比牛奶略少
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考题 单选题牛乳中酪蛋白的等电点（PH值）为（）A PH6.6B PH5.6C PH4.6D PH3.6
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考题 填空题正常牛乳的PH值略呈酸性，一般为（）。
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