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多选题
青少年的能量消耗大,蛋白质需求高,在膳食安排上应 ( )
A

坚持以谷类为主

B

保证能量主要由碳水化合物提供

C

多食蔬菜、水果

D

避免脂肪摄入过多

E

使40%~50%的蛋白质来源于动物性食品或大豆蛋白


参考答案

参考解析
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考题 儿童青少年蛋白质摄入量应占膳食总能量的比例是A、6%~8%B、9%~11%C、12%~14%D、15%~18%E、20%~30%

考题 青少年阶段能量消耗大,其膳食模式应该( )。A.以肉类为主B.以谷类为主C.以蛋类为主D.以奶类为主

考题 在膳食安排上,可以给他( )的建议。

考题 儿童青少年蛋白质摄人量应占膳食总比能量的比例是

考题 运动员赛前的膳食是A.高糖类,高蛋白质B.高糖类,低蛋白质C.高糖类,低脂肪SX 运动员赛前的膳食是A.高糖类,高蛋白质B.高糖类,低蛋白质C.高糖类,低脂肪D.适量低糖类,低脂肪E.低糖类,高蛋白质

考题 病毒性肝炎患者适宜的膳食为( )。A.高能量膳食 B.高蛋白质膳食 C.高碳水化合物膳食 D.高脂肪膳食 E.高盐膳食

考题 为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(  )。 A.20%~30% B.30%~50% C.50%~60% D.大于60%

考题 糖尿病()A、控制饮食B、优质低蛋白质食物C、低脂肪膳食D、高蛋白膳食E、高纤维膳食

考题 儿童、青少年、孕妇、劳动强度大的人和病愈的人对蛋白质的需求较一般人多。

考题 高压轴封温度与高排上壁金属温度之差应控制在()范围之内。

考题 为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的()A、20%~30%B、30%~50%C、大于50%D、50~60%

考题 举重运动员常需要控制或减轻体重。减体重期间运动员应选择的膳食为()A、高糖类低脂肪膳食B、高蛋白质低糖类膳食C、高糖类高蛋白膳食D、高蛋白质高脂肪膳食E、低蛋白质低脂肪膳食

考题 为了更好地配合训练和最大限度的发挥运动能力,运动员的膳食应适时进行调整,满足不同时期和不同项目运动员的营养需要。运动员减体重期间的膳食是()。A、高糖类,高蛋白质B、高糖类,低蛋白质C、高糖类,低脂肪D、适量低糖类,低脂肪E、低糖类,高蛋白质

考题 糖尿病饮食治疗上应选择()。A、低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食B、低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食C、低糖、低脂(以不饱和脂肪酸为主)、适量蛋白质、低膳食纤维、高维生素饮食D、低糖、低脂(以饱和脂肪酸为主)、高蛋白质、高膳食纤维、高维生素饮食

考题 由于食物的特殊动力作用而增加的能量消耗,以何种营养素最多()。A、脂肪B、碳水化合物C、蛋白质D、混合膳食E、酒精

考题 孕期食谱制定应包括()。A、孕妇食谱的制定有其特殊性B、孕早期食谱应安排清淡少油易消化的食物C、孕中后期食谱安排应丰富多样D、能量摄人以保持体重合理增长为宜,避免高能量、高脂肪、高糖的膳食模式E、在餐次安排上,应做到少量多餐,同时保证摄入适量的膳食纤维

考题 烧伤()A、控制饮食B、优质低蛋白质食物C、低脂肪膳食D、高蛋白膳食E、高纤维膳食

考题 老年人膳食中应多供给生理价值高的蛋白质,一般认为优质蛋白质应占蛋白质总量的()。A、35%B、40%C、45%D、50%E、55%以上

考题 儿童青少年膳食应注意()。A、供给合理而全面的营养B、注意有规律的膳食制度C、多给富含蛋白质的食物D、合理全面营养,规律的膳食制度及一日三餐中热能的合理分配E、多给富含钙的食物

考题 病毒性肝炎患者适宜的膳食为()A、高能量膳食B、高蛋白质膳食C、高脂肪膳食D、高碳水化合物膳食E、高盐膳食

考题 单选题为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的(  )。A 20%~30%B 30%~50%C 50%~60%D 大于60%

考题 单选题举重运动员常需要控制或减轻体重。减体重期间运动员应选择的膳食为()。A 高糖类低脂肪膳食B 高蛋白质低糖类膳食C 高糖类高蛋白膳食D 高蛋白质高脂肪膳食E 低蛋白质低脂肪膳食

考题 单选题病毒性肝炎患者适宜下列哪种膳食?(  )A 高碳水化合物膳食B 高能量膳食C 高脂肪膳食D 高蛋白质膳食E 高盐膳食

考题 多选题孕期食谱制定应包括()。A孕妇食谱的制定有其特殊性B孕早期食谱应安排清淡少油易消化的食物C孕中后期食谱安排应丰富多样D能量摄人以保持体重合理增长为宜,避免高能量、高脂肪、高糖的膳食模式E在餐次安排上,应做到少量多餐,同时保证摄入适量的膳食纤维

考题 单选题为改变膳食中的蛋白质质量,在膳食中应保证有一定数量的优质蛋白质。一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的()。A 20%~30%B 30%~50%C 50%~60%D 60%~70%E 大于70%

考题 单选题减体重期间运动员应选择的膳食为(  )。A 高糖类低脂肪膳食B 高蛋白质低糖类膳食C 高糖类高蛋白膳食D 高蛋白质高脂肪膳食E 低蛋白质低脂肪膳食

考题 单选题病毒性肝炎患者适宜的膳食为()。A 高能量膳食B 高蛋白质膳食C 高脂肪膳食D 高碳水化合物膳食E 高盐膳食