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单选题
厌氧菌在有氧条件下不能生长，其原因不是因为（）
A

缺乏细胞色素和细胞色素氧化酶

B

缺乏氧化酶

C

缺乏过氧化物酶

D

缺乏呼吸酶

E

缺乏超氧化物歧化酶

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考题 厌氧菌在有氧条件下不能生长，其原因不是因为A、缺乏细胞色素和细胞色素氧化酶B、缺乏氧化酶C、缺乏过氧化物酶D、缺乏呼吸酶E、缺乏超氧化物歧化酶
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考题 为什么厌氧菌在有氧环境下不能生长?
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考题 厌氧菌不能在有氧状态生存的原因除外 （ ）
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考题 A.需氧菌 B.兼性厌氧菌 C.专性厌氧菌 D.以上两者均是 E.以上两者均不是在有氧环境中才能生长的是
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考题 A.需氧菌 B.兼性厌氧菌 C.专性厌氧菌 D.以上两者均是 E.以上两者均不是在有氧或无氧环境中均可生长的是
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考题 关于厌氧菌概念叙述正确的是（）A、有氧不生长，无氧条件生长B、有氧生长，无氧条件不生长C、有氧生长，无氧条件生长D、有氧不生长，无氧条件不生长E、无氧条件生长的一类芽孢杆菌
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考题 钩体在含_______的培养基内，pH_______及_______℃有氧条件下生长。
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考题 有氧条件下的腐败在有氧条件下，需氧和兼性厌氧菌引起肉类的腐败表现有如下几种：（）、变色、霉斑、产生异味。在厌氧条件下，由兼性厌氧菌和专性厌氧菌的生长繁殖引起肉类腐败变质的表现有如下几种：产生异味、（）。
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考题 在有氧环境中才能生长的是（）A、需氧菌B、兼性厌氧菌C、专性厌氧菌D、以上两者均是E、以上两者均不是
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考题 在有氧或无氧环境中均可生长的是（）A、需氧菌B、兼性厌氧菌C、专性厌氧菌D、以上两者均是E、以上两者均不是
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考题 在食品工业中重要的发酵类型有（）、酒精发酵、（）、丁酸发酵、（），不受欢迎的发酵类型有丁酸发酵、产气发酵，在蔬菜腌制时必须压紧，严密封口，这是因为乳酸菌在有氧的条件下使糖→H2O+CO2，无氧条件下糖→乳酸且有氧气条件下霉菌能生长。
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考题 微生物与其生存因子的关系可以正确叙述为（）。A、几乎每一种微生物都有其最适的生长温度范围，原生动物的最适温度为16-25℃，属中温微生物。B、用乙醇作消毒剂时，其浓度越高，消毒效果越好。C、反硝化细菌是兼性厌氧菌，不管在有氧或无氧条件下都能利用NO3—进行反硝化作用。D、兼性厌氧微生物既能在有氧条件下也可以在无氧条件下生存，是因为这种微生物既具有脱氢酶又具有氧化酶。
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考题 单选题在有氧环境中才能生长的是（）.A 需氧菌B 兼性厌氧菌C 专性厌氧菌D 以上两者均是E 以上两者均不是
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考题 填空题在食品工业中重要的发酵类型有（）、酒精发酵、（）、丁酸发酵、（），不受欢迎的发酵类型有丁酸发酵、产气发酵，在蔬菜腌制时必须压紧，严密封口，这是因为乳酸菌在有氧的条件下使糖→H2O+CO2，无氧条件下糖→乳酸且有氧气条件下霉菌能生长。
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考题 多选题微生物与其生存因子的关系可以正确叙述为（）。A几乎每一种微生物都有其最适的生长温度范围，原生动物的最适温度为16-25℃，属中温微生物。B用乙醇作消毒剂时，其浓度越高，消毒效果越好。C反硝化细菌是兼性厌氧菌，不管在有氧或无氧条件下都能利用NO3—进行反硝化作用。D兼性厌氧微生物既能在有氧条件下也可以在无氧条件下生存，是因为这种微生物既具有脱氢酶又具有氧化酶。
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考题 单选题关于厌氧菌概念叙述正确的是（）A 有氧不生长，无氧条件生长B 有氧生长，无氧条件不生长C 有氧生长，无氧条件生长D 有氧不生长，无氧条件不生长E 无氧条件生长的一类芽孢杆菌
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考题 问答题为什么厌氧菌在有氧环境下不能生长？
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考题 问答题简述细菌生长繁殖的基本条件有哪些？为什么专性厌氧菌在有氧环境中不能生长繁殖？
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考题 填空题有氧条件下的腐败在有氧条件下，需氧和兼性厌氧菌引起肉类的腐败表现有如下几种：（）、变色、霉斑、产生异味。在厌氧条件下，由兼性厌氧菌和专性厌氧菌的生长繁殖引起肉类腐败变质的表现有如下几种：产生异味、（）。
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