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（请给出正确答案）
单选题
当餐次多、可疑中毒食物品种繁杂、确定中毒餐次和中毒食物有困难时，须经（）处理。
A
现场调查
B
实验室
C
统计学
D
专家
参考答案
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解析：
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考题
某餐厅数十名就餐者在进食本餐厅自制的酱牛肉后，于餐后4小时起陆续出现胃肠道症状并伴有发热，体温达38～40℃，最后一名患者是在餐后72小时出现症状，卫生防疫人员到达现场后，经初步调查疑似一起食物中毒，其最可能是A、副溶血性弧菌食物中毒B、葡萄球菌肠毒素食物中毒C、蜡样芽孢杆菌食物中毒D、沙门菌食物中毒E、肉毒中毒
考题
某工地午饭后突然有数十人呕吐、腹痛、腹泻，怀疑食物中毒。除立即将中毒患者送医院后，还应立即A、追查责任B、封存可疑物C、丢弃剩饭菜D、立即消毒E、立即清查库存食物以下各项不属于食物中毒的是A、细菌性食物中毒B、有毒动植物中毒C、中毒性痢疾D、化学性食物中毒E、真菌性食物中毒有关食物中毒的特点的叙述错误的是A、同一餐人症状相同B、发病突然，约餐后半小时C、人与人之间有传染性D、未进餐者不发病E、以消化道症状为主请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
考题
(142～144题共用题干)某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖青紫，患者自述头晕、无力，有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状。应首先考虑的是A．肉毒梭菌食物中毒B．沙门菌食物中毒C．副溶血弧菌食物中毒D．毒蕈中毒E．亚硝酸盐食物中毒
考题
来自同一家庭的三人参加宴会后就医。主诉餐后7～8分钟即出现皮肤潮红、刺痛、有荨麻疹、头痛、胸闷。检查老人眼结膜充血，心率120次／分，血压下降，体温正常，诊断为食物中毒。可能的食物中毒是A、蜡样芽胞食物中毒B、组胺中毒C、副溶血性弧菌食物中毒D、肉毒梭菌食物中毒E、沙门菌属食物中毒引起中毒的食品可能为A、凉菜B、鱼类C、豆制品D、畜肉E、剩饭
考题
食物中毒现场调查时，卫生医师很重视首发病例，原因是（）。A、其比别人敏感，预后不良，须加强防治B、其具有较高的诊断价值C、其对中毒原因能谈出更多情况D、由其中毒潜伏期可推断中毒可疑餐次E、其对周围人群影响较大
考题
以下不是食物中毒调查目的的是（）。A、确定食物中毒的类型和中毒原因B、查清引起中毒的食品和导致食物中毒的途径C、为中毒患者的处理，食品处理和现场处理提供科学依据D、总结经验教训，以利加强食物中毒的预防E、查清责任者并进行法律责任处理
考题
在食物中毒事件的调查中，应对可疑聚餐的进食时间、可疑中毒食品及食用量进行详细调查。若无可疑餐次，应调查发病前小时或之前的进餐食谱情况进行调查（）A、48小时B、60小时C、72小时D、84小时
考题
单选题食物中毒时确定中毒餐次和中毒食物时，应调查（）A
病人发病时所吃食物B
症状最重病人发病前24小时各餐所吃食物C
症状最轻病人发病前24小时各餐所吃食物D
全部病人发病前24～48小时各餐所吃食物E
未发病者24～48小时各餐所吃食物
考题
单选题食物中毒时，应调查什么以确定中毒餐次和中毒食物？（ ）A
病人发病时所吃食物B
未发病者24～48小时各餐所吃食物C
症状最轻病人发病前24小时各餐所吃食物D
全部病人发病前24～48小时各餐所吃食物E
症状最重病人发病前24小时各餐所吃食物
考题
单选题食物中毒现场调查时，卫生医师很重视首发病例，原因是（）A
其比别人敏感，预后不良，须加强防治B
其具有较高的诊断价值C
其对中毒原因能谈出更多情况D
由其中毒潜伏期可推断中毒可疑餐次E
其对周围人群影响较大
考题
单选题某工地食堂餐后一小时发生多人口唇、指尖青紫，患者自述头晕、无力，有恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状，应首先考虑的是（）。A
肉毒杆菌食物中毒B
沙门菌食物中毒C
副溶血弧菌食物中毒D
毒蕈中毒E
亚硝酸盐食物中毒
考题
单选题以下不是食物中毒调查目的的是（）。A
确定食物中毒的类型和中毒原因B
查清引起中毒的食品和导致食物中毒的途径C
为中毒患者的处理，食品处理和现场处理提供科学依据D
总结经验教训，以利加强食物中毒的预防E
查清责任者并进行法律责任处理
考题
填空题食物中毒多采用按病原分类，常见的食物中毒有（）、真菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒和化学性食物中毒。
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