名词解释题乳酸饮料

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乳酸饮料

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考题乳酸饮料中有乳成分大于()为酸奶风味型,不足为果汁型饮料。 A.3%B.5%C.10%D.15%

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考题 2002年和2012年含糖食物消费的分布特征说明( ) A、从消费时间来看，早餐时间消费含糖食物的比例最大B、从消费地点来看，在家消费含糖食物的构成比最大C、酸奶、可口可乐、乳酸饮料(发酵)消费频次上升D、以上都是E、以上都不是

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考题（）配方中含有磷酸等物质，酸度较大，不易过多引用。A.可乐型碳酸饮料B.橙汁饮料C.植物蛋白饮料D.乳酸饮料

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考题乳酸饮料只是添加了酸味剂的一般含乳饮料，不含（）。A、糖B、蛋白质C、乳酸D、乳酸菌

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考题薏米乳酸饮料（job’stearsseedlacticacidbeverage）

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考题凭什么主要指标来区分牛奶和乳酸饮料？

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考题关于酸奶，以下哪些说法是正确的（）A、酸奶中有细菌，大量食用易造成细菌性食物中毒B、酸奶是钙的良好来源C、严格说乳酸饮料不是酸奶D、酸奶中的细菌对肠道有益

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考题配制型含乳饮料成品中蛋白质含量不低（）乳酸饮料。A、7g/LB、5g/LC、6g/LD、4g/L

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考题乳酸饮料

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考题多选题关于酸奶，以下哪些说法是正确的？（）A酸奶中有细菌，大量食用易造成细菌性食物中毒B酸奶是钙的良好来源C严格说乳酸饮料不是酸奶D酸奶中的细菌对肠道有益

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考题单选题各种饮料的兴起，吸引了不少同学将饮料当水喝，这是不正确的，下列饮料中有哪种喝多了会情绪不稳定，建议同学们多喝白开水或淡茶水。（）A 可乐B 乳酸饮料C 运动饮料

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考题名词解释题薏米乳酸饮料（job’stearsseedlacticacidbeverage）

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考题单选题下列关于几种饮料的营养特点，描述不正确的是（）。A 橙汁饮料含有一定量的膳食纤维、胡萝卜素、维生素C和矿物质B 可乐雪碧等碳酸饮料可以提供一定能量，其他营养成分含量较低C 乳酸饮料和酸奶的营养成分类似，可以替代食用D 植物蛋白饮料如豆浆是健康的饮料

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考题单选题配制型含乳饮料成品中蛋白质含量不低（）乳酸饮料。A 7g/LB 5g/LC 6g/LD 4g/L

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