考题
以下各种方法,根据对湿物料的加热方法不同,不属于湿物料的干燥方法的是()。
A.热传导干燥法B.对流传热干燥法C.塔板干燥法D.辐射干燥法
考题
通过干燥器的壁面将热量传给湿物料,使其中的湿份汽化的方法是()。
A.热传导干燥法B.对流传热干燥法C.微波加热干燥法D.辐射干燥法
考题
干燥方法按操作方式可分为A、热传导干燥和辐射干燥B、热传导干燥和对流干燥C、间歇式干燥和连续式干燥D、常压式干燥和真空式干燥E、辐射干燥和介电加热干燥
考题
利用远红外辐射器产生的电磁波被含水物料吸收后，使水分汽化而干燥的方法（ ）A、减压干燥B、常压干燥C、流化干燥D、冷冻干燥E、红外干燥
考题
用于消毒灭菌的物理因素有A、辐射、超声、滤过、微波和低温B、辐射、电磁、滤过、微波和低温C、辐射、电磁、滤过、干燥和低温D、辐射、紫外线、滤过、干燥E、辐射、超声、滤过、干燥和低温
考题
干燥方法按操作方式可分为A.热传导干燥和对流干燥
B.间歇式干燥和连续式干燥
C.常压式干燥和真空式干燥
D.辐射干燥和介电加热干燥
E.热传导干燥和辐射干燥
考题
湿分由物料内部蒸发向表面转移并被热气带走的干燥，称为（）A、辐射干燥B、红外线干燥C、传导干燥D、微波干燥
考题
涂布上光时上光油的干燥方法有（）。A、热风干燥B、辐射干燥C、红外线干燥D、紫外线干燥
考题
下列干燥方法又称为升华干燥的是（）A、烘干法B、减压干燥法C、喷雾干燥法D、冷冻干燥法E、红外线干燥法
考题
食品的微波干燥属于（）。A、对流干燥B、辐射干燥C、接触干燥D、热风干燥
考题
膜剂的干燥宜采用的方法为（）A、鼓式干燥法B、吸湿干燥法C、喷雾干燥法D、冷冻干燥法E、微波干燥法
考题
颗粒干燥较好的方法是（）A、冷冻干燥法B、沸腾干燥法C、红外线干燥法D、微波干燥法E、喷雾干燥法
考题
含水率检测的方法很多，如烘箱干燥法、在线红外线检测法、（）蒸馏法、电阻率法等。但标准以烘箱干燥法检验为准。A、感官法、微波法B、电导法、辐射法C、滴定法、光波法D、感官法、光波法
考题
网印墨层干燥的主要方法有（）。A、自然干燥B、热辐射干燥C、冷却法D、紫外线干燥
考题
蔬菜脱水处理的方法中利用升华原理和水分子震动原理的是（）。A、真空冻干干燥B、热风干燥C、微波干燥D、远红外线干燥
考题
根据对湿物料的加热方法不同，下列选项中，不属于湿物料的干燥方法的是（）。A、热传导干燥法B、对流传热干燥法C、塔板干燥法D、辐射干燥法
考题
通过干燥器的壁面将热量传给湿物料，下列选项中，使其中湿份汽化的方法是（）。A、热传导干燥法B、对流传热干燥法C、微波加热干燥法D、辐射干燥法
考题
利用热空气流使湿颗粒悬浮，呈流态化，热空气在湿颗粒间通过，在动态下进行热交换带走水气而达到干燥的方法是（）A、沸腾干燥法B、减压干燥法C、喷雾干燥法D、冷冻干燥法E、红外线干燥法
考题
辐射干燥法是利用电磁波作为热源使食品脱水的方法。根据使用的电磁波的频率，辐射干燥法可分为（）。
考题
辐射干燥法是利用（）作为热源使食品脱水的方法。根据使用的电磁波的频率，辐射干燥法可分为红外线干燥和微波干燥两种方法。
考题
红外线辐射干燥法，是利用（）照射试样，这种方法在热量传递上以（）为主。
考题
填空题红外线辐射干燥法，是利用（）照射试样，这种方法在热量传递上以（）为主。
考题
单选题食品的微波干燥属于（）。A
对流干燥B
辐射干燥C
接触干燥D
热风干燥
考题
单选题干燥方法按操作方式可分为（）。A
热传导干燥和辐射干燥B
热传导干燥和对流干燥C
间歇式干燥和连续式干燥D
常压式干燥和真空式干燥E
辐射干燥和介电加热干燥
考题
多选题颗粒干燥较好的方法是（）A冷冻干燥法B沸腾干燥法C红外线干燥法D微波干燥法E喷雾干燥法
考题
单选题利用热空气流使湿颗粒悬浮，呈流态化，热空气在湿颗粒间通过，在动态下进行热交换带走水气而达到干燥的方法是（）A
沸腾干燥法B
减压干燥法C
喷雾干燥法D
冷冻干燥法E
红外线干燥法
考题
填空题辐射干燥法是利用电磁波作为热源使食品脱水的方法。根据使用的电磁波的频率，辐射干燥法可分为（）。
