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单选题
沙门氏杆菌食物中毒的临床症状以（）最为多见。
A

类伤寒型

B

胃肠炎型

C

类感冒型

D

类霍乱型

参考答案

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考题 沙门氏杆菌食物中毒的临床症状以（）最为多见。A、类伤寒型B、胃肠炎型C、类感冒型D、类霍乱型
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考题 单选题沙门氏杆菌不分解（）此被沙门氏杆菌污染的食品，常没有感官性状变化，尤其应该引起注意，免造成食物中毒。A 蛋白质B 脂肪C 碳水化合物D 无机盐
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考题 单选题禽蛋中最常见的微生物（）是人类食物中毒的常见病原菌。A 大肠杆菌B 沙门氏杆菌C 腐败厌氧菌
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