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单选题
油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用，生成游离碘，滴定碘的滴定液为（）
A

氢氧化钾

B

硫代硫酸钠

C

淀粉溶液

D

高锰酸钾

E

重铬酸钾

参考答案

参考解析
解析： 过氧化值测定原理：油脂氧化过程中产生的过氧化物与碘化钾作用，生成游离碘，以硫代硫酸钠滴定。
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