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问答题
成品粮如何降低水分？

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考题 何为高水分粮?如何处理高水分粮?
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考题 在低温季节，对水分稍大的粮食(16%水分以下的原粮)，亦可堆实垛短期储藏。如果储藏( )则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。A.低水分粮B.高水分粮C.干燥粮D.一般粮
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考题 外转仓冷却的方法主要适用于（）。A、高水分粮B、低水分粮C、结露粮D、散装粮
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考题 偏高水分粮应将粮温降低到10℃～12℃。在粮温回升到（）℃左右时一定要进行复冷作业。A、0℃～5℃B、5℃～10℃C、10℃～15℃D、17℃～20℃
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考题 粮温升高或较高的部位，粮食水分因发生（）而降低。A、转移B、扩散C、吸附D、解吸
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考题 高水分粮在储藏中α-淀粉酶活性强，这是高水分粮变质的重要因素。
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考题 氯乙烯水分含量高，将降低树脂成品白度，使PVC成品中粗料的含量增加；水分的存在严重影响单体纯度，降低聚合反应速度，增加引发剂以及分散剂的消耗，同时还影响PVC树脂成品的塑化性能。
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考题 日常管理中，通风口处的粮温和水分增高应如何处理？
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考题 成品粮如何降低水分？
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考题 粮面密封膜内部结露，应先揭开薄膜，再（）以降低水分。A、自然通风B、降水通风驱散粮堆表层水分C、除湿机驱散粮堆表层水分D、晾干结露水
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考题 水分过高结块霉变引起的局部粮堆发热，应先（）再（）。A、熏蒸；干燥B、通风；晾晒C、谷冷；烘干D、降低粮温；降低水分
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考题 防止自动分级最积极的办法是（）。A、降低粮食水分B、预先清理粮食C、均衡粮温D、防止发热
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考题 二氧化碳气调储藏可用于（）。A、安全水分粮常温下长期储藏B、高水分粮常温下短期储藏C、高水分粮常温下长期储藏D、安全水分粮常温下短期储藏
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考题 高水分粮
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考题 在低温季节通风降低粮温，平衡粮堆温度、湿度，防止或消除（）、分层和结露。A、储粮发热B、储粮霉变C、水分吸收D、水分转移
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考题 偏高水分粮应将粮温降低到（）才能安全储藏。A、0℃～5℃B、5℃～10℃C、10℃～12℃D、10℃～15℃
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考题 （）在温差较小的情况下也可能发生结露。A、高水分粮B、低水分粮C、安全粮D、干燥的粮食
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考题 安全水分以内的成品粮在低温季节可堆实垛；水分、温度较高的小麦粉和玉米面包应采用面粉包装通风垛，可（）降温、散湿。A、通风B、熏蒸C、气调D、方便检测
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考题 氯化苦可熏蒸各种原粮和油料，不能用于熏蒸（）。A、成品粮B、商品小麦C、水分在标准之内的种用大豆D、玉米
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考题 原粮是指收获后未经加工的粮食，原粮多采用散装运输；成品粮是将原粮经过加工后的成品，成品粮多采用袋装运输。（）
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考题 在低温季节，对水分稍大的粮食（16%水分以下的原粮），亦可堆实垛短期储藏。如果储藏（）则应堆成通风垛，增大粮堆孔隙便于降温散湿，又便于逐包查温查质。A、低水分粮B、高水分粮C、干燥粮D、一般粮
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考题 单选题谷物的安全水分点随粮温的增高而（）。A 降低B 不变C 增大D 以上均可能
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考题 多选题粮面密封膜内部结露，应先揭开薄膜，再（）以降低水分。A自然通风B降水通风驱散粮堆表层水分C除湿机驱散粮堆表层水分D晾干结露水
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考题 问答题何为高水分粮？如何处理高水分粮？
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考题 问答题日常管理中，通风口处的粮温和水分增高应如何处理？
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考题 单选题水分过高结块霉变引起的局部粮堆发热，应先（）再（）。A 熏蒸；干燥B 通风；晾晒C 谷冷；烘干D 降低粮温；降低水分
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考题 判断题氯乙烯水分含量高，将降低树脂成品白度，使PVC成品中粗料的含量增加；水分的存在严重影响单体纯度，降低聚合反应速度，增加引发剂以及分散剂的消耗，同时还影响PVC树脂成品的塑化性能。A 对B 错
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