考题
对青贮饲料的青贮过程有害的微生物有（）。A、乳酸菌B、肠杆菌C、丁酸菌D、腐生菌
考题
青贮饲料是以新鲜的天然植物性粗饲料为原料，在厌氧条件下经（）为主的微生物发酵后制成的饲料。A、双歧杆菌B、乳酸菌C、大肠杆菌D、葡萄球菌
考题
蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是（）。A、丁酸发酵B、乳酸发酵C、醋酸发酵D、乙醇发酵
考题
青贮饲料的发酵过程可分为（）、（）、稳定期和青贮开窖期4个阶段。
考题
青贮饲料制作过程中所利用的主要微生物是（）A、叶面细菌B、叶面乳酸菌C、叶面酵母菌D、叶面霉菌
考题
青贮饲料乳酸发酵期，（）大量繁殖，产生大量乳酸。当pH值降至（）以下，微生物的活动受到抑制，当pH值进一步下降到（）以下，则乳酸菌也停止了活动。
考题
（）是将新鲜的青贮饲料铡短切碎，装入青贮窖或青贮池内，通过踩踏压实、封埋措施，造成厌氧条件，利用微生物的发酵作用，达到长期保存青贮饲料的一种方法。A、青贮B、干贮C、风干D、晾干
考题
青贮饲料乳酸发酵期，乳酸菌大量繁殖，产生大量乳酸。当pH值降至（）以下，微生物的活动受到抑制，当pH值进一步下降到（）以下，则乳酸菌也停止了活动。
考题
在发酵过程中，由于使用微生物不同，其代谢规律有差异，因而按照其需氧与否的状况，将微生物发酵分为（）等几种方法。A、动力发酵B、好氧发酵C、厌氧发酵D、好水发酵E、兼性发酵
考题
在制作青贮饲料时，为缩短发酵过程，尽量排除青贮容器中的（）。A、空气B、酵母菌C、石块D、灰尘
考题
果蔬腌制过程中有益微生物的发酵作用有下列（）A、细菌发酵B、乳酸发酵C、酒石酸发酵D、酒精发酵E、醋酸发酵
考题
问答题在某一葡萄糖样品中放入某种微生物对其进行发酵，经检测，发酵产物为乳酸，说出此发酵过程所需的微生物及发酵类型
考题
填空题发酵过程中与微生物发酵有关的生物参数包括（）、（）。
考题
多选题对青贮饲料的青贮过程有害的微生物有（）。A乳酸菌B肠杆菌C丁酸菌D腐生菌
考题
单选题蔬菜腌制过程中有害微生物的发酵作用是（）A
丁酸发酵B
乳酸发酵C
醋酸发酵D
乙醇发酵
考题
填空题青贮饲料的发酵过程可分为（）、（）、稳定期和青贮开窖期4个阶段。
