考题
细菌、酵母菌和霉菌等微生物的作用是引起食品腐败变质的重要原因。霉菌比酵母菌和一般细菌占优势,霉菌与粮食、蔬菜和水果等食品的腐败变质有关。( )
此题为判断题(对，错)。
考题
肉汤培养基用来培养（）。A、酵母菌B、霉菌C、细菌D、酵母菌和霉菌
考题
食品在有氧环境中，霉菌、酵母、细菌都可能引起食品变质，在缺氧环境中，可引起食品变质的微生物有（）A、酵母菌和细菌B、酵母菌和霉菌C、细菌和霉菌D、霉菌、酵母和细菌
考题
与细菌侵袭力有关的是（）A、病毒和细菌B、细菌和衣原体C、病毒和类病毒D、真菌和钩体E、酵母菌和真菌
考题
与细菌耐药性有关的是（）A、病毒和细菌B、细菌和衣原体C、病毒和类病毒D、真菌和钩体E、酵母菌和真菌
考题
以下与食品有关的微生物包括（）。A、细菌B、酵母菌C、霉菌D、放线菌E、病毒
考题
在生态系统中，下列各组生物属于生产者的是（）A、光合细菌、酵母菌B、光合细菌、硝化细菌C、乳酸菌、酵母菌D、硝化细菌、乳酸菌
考题
与霉菌和酵母菌相比，细菌能忍受更低的水分活度，因而是干制品中常见的腐败菌。
考题
真菌中发现的两类群生物是（）A、病毒和酵母菌B、酵母菌和霉菌C、霉菌和细菌D、细菌和原生动物
考题
酵母菌和细菌都是单细胞生物，因此在细胞结构与组分上都是相同的。
考题
酵母菌细胞结构与细菌细胞结构主要有哪些不同？
考题
根据细菌、霉菌和酵母菌的生长发育程度和PH值的关系，对于耐酸性而言，霉菌＞酵母菌＞细菌，酸性越强，抑制细菌生长发育的作用越显著。（）
考题
与醋酸发酵有关的微生物是：（）。A、一种细菌和另一种细菌B、丝状真菌和细菌C、酵母菌和细菌D、酵母和丝状真菌
考题
问答题简述酵母菌酒精发酵与细菌酒精发酵的异同。
考题
单选题在生态系统中，下列各组生物属于生产者的是（）。A
光合细菌、酵母菌B
光合细菌、硝化细菌C
乳酸菌、酵母菌D
硝化细菌、乳酸菌
考题
单选题与细菌侵袭力有关的是（）A
病毒和细菌B
细菌和衣原体C
病毒和类病毒D
真菌和钩体E
酵母菌和真菌
考题
单选题与细菌耐药性有关的是（）A
病毒和细菌B
细菌和衣原体C
病毒和类病毒D
真菌和钩体E
酵母菌和真菌
考题
单选题放线菌的育种方法与（）相似。A
霉菌B
细菌C
酵母菌
考题
问答题酵母菌细胞结构与细菌细胞结构主要有哪些不同？
考题
判断题与霉菌和酵母菌相比，细菌能忍受更低的水分活度，因而是干制品中常见的腐败菌。A
对B
错
