考题
餐饮产品定价方法有()
A.成本导向定价法B.预测目标定价法C.需求导向定价法D.竞争导向定价法
考题
餐饮企业为产品定价时的程序包括______。
A.判断市场需要B.确定计算程序C.预测菜点成本D.选择定价方法E.制订毛利率标准F.确定定价目标
考题
餐饮定价程序包括() 等内容。
A.判断市场需要B.确定计算程序C.预测面点成本D.选择定价方法E.制定毛利率标准F.确定定价目标
考题
（）是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。A、市场导向定价法B、成本导向定价法C、顾客导向定价法D、行业调查定价法
考题
成本导向定价法，是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。
考题
餐饮定价程序包括判断市场需要、确定定价目标（）等内容。A、制定毛利率标准B、制定净料率标准C、确定计算程序D、预测人工成本
考题
餐饮定价的原则是（）。A、菜单必须反映饭店形象和特色B、价格应适应顾客消费需求C、价格应反映餐饮产品的价值D、菜单必须适应目标顾客的需求
考题
餐饮成本由固定成本和变动成本构成，其中（）是餐饮定价的底限。
考题
餐饮企业选择定价方法和制定价格策略的依据是（）。A、定价目标B、客户需求C、市场状况D、企业自身情况
考题
价格策略就是指餐饮企业的（）。A、定价方法B、定价目标C、定价策略D、定价标准
考题
餐饮企业根据市场竞争状况来制定价格策略（）。A、以获取理想利润为定价目标B、以维护或提高市场占有率为目标C、以稳定市场价格为定价目标D、以应付与防止竞争为定价目标
考题
餐饮企业的定价目标主要有保本导向定价目标、（）、（）、竞争导向定价目标。
考题
（）注重餐饮活动的文化气息，满足高层次宾客的物质和精神需求，采取高价促销定价策略。A、市场分额导向目标B、利润导向目标C、文化导向目标D、垄断导向目标
考题
影响餐饮产品定价的内部因素是指餐饮企业在定价时自己有能力控制的因素。（）
考题
多选题价格策略就是指餐饮企业的（）A定价方法B定价目标C定价策略D定价标准
考题
判断题影响餐饮产品定价的内部因素是指餐饮企业在定价时自己有能力控制的因素。（）A
对B
错
考题
问答题餐饮菜品定价目标有哪些？如何实行有效定价？
考题
多选题餐饮定价的原则是（）。A菜单必须反映饭店形象和特色B价格应适应顾客消费需求C价格应反映餐饮产品的价值D菜单必须适应目标顾客的需求
考题
判断题成本导向定价法，是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。A
对B
错
考题
单选题餐饮企业选择定价方法和制定价格策略的依据是（）。A
定价目标B
客户需求C
市场状况D
企业自身情况
考题
单选题（）是餐饮企业在餐饮产品定价中运用最广的方法。A
市场导向定价法B
成本导向定价法C
顾客导向定价法D
行业调查定价法
考题
单选题餐饮企业根据市场竞争状况来制定价格策略（）。A
以获取理想利润为定价目标B
以维护或提高市场占有率为目标C
以稳定市场价格为定价目标D
以应付与防止竞争为定价目标
