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单选题
饭店的（）反映饭店的接待能力，包括客用和供应用。
A

设施设备

B

实物产品

C

服务用品

D

劳务服务

参考答案

参考解析
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考题 饭店的接待能力是指饭店能够接待宾客的物质条件及其水准。() 此题为判断题(对，错)。
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考题 饭店根据其功能和客人的特点可分为：观光型饭店、度假型饭店、（）、汽车饭店。A、商务型饭店B、接待型饭店C、连锁型饭店D、长住式饭店E、会议型饭店F、机场饭店
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考题 客人声称已办订房手续，但饭店无法找到其资料，饭店又满客则接待人员应（）A、等有房后再办理；B、不做安排；C、留客；D、安排到其他饭店
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考题 客用钥匙的回收时，下列做法错误的是（）。A、使用机械钥匙的饭店，问讯员应主动提醒客人外出时将钥匙交总台保管B、使用电子钥匙的饭店，总台接待员应提醒客人保管好自己房间的钥匙C、客人结账离店后，钥匙必须交回饭店D、客用钥匙的回收统一由收银处负责
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考题 用五个星级来划分旅游饭店的依据是（）。A、饭店的建筑、装璜、设备、设施条件B、饭店的管理水平C、饭店的接待规模、地理位置D、饭店的服务管理与服务项目
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考题 接待人数是表示饭店接待能力的最基本的指标。
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考题 用五个星级来划分旅游饭店的依据是（）。A、饭店的建筑、装璜、设备、设施条件B、饭店的管理水平C、饭店的接待规模、地理位置D、饭店的服务管理与服务项目E、设备、设施的维修保养状况
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考题 饭店收发客用钥匙的程序与标准有哪些？
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考题 （）是饭店产品质量优劣与否的重要标志。A、饭店的清洁卫生B、对客接待服务C、做好部门的相关管理工作D、饭店的人才培养
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考题 什么是饭店接待能力？应怎样组织？
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考题 影响计划编制的因素有（）A、市场状况B、经济合同签订情况C、饭店综合接待能力D、饭店的管理水平E、饭店的技术水平
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考题 （）数是表示饭店接待能力的最基本指标。
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考题 表示饭店接待能力的最基本的指标是职工人数。
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考题 我国星级饭店评定标准规定，饭店必须要有与接待能力（用（）表示）相适应的大堂。A、饭店面积B、餐厅面积C、客房间数D、员工人数
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考题 根据接待对象分类，饭店的主要类型有（）A、商业型饭店B、机场饭店C、公寓型饭店D、会议型饭店E、观光型饭店
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考题 饭店接待能力
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考题 饭店的接待能力
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考题 我国星级饭店评定标准规定，饭店必须具有与接待能力相适应的前厅空间，高档豪华饭店前厅面积不少于客房数×0.8m2。
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考题 饭店的（）反映饭店的接待能力，包括客用和供应用。A、设施设备B、实物产品C、服务用品D、劳务服务
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考题 问答题什么是饭店接待能力？应怎样组织？
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考题 名词解释题饭店接待能力
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考题 名词解释题饭店的接待能力
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考题 判断题接待人数是表示饭店接待能力的最基本的指标。A 对B 错
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考题 填空题（）数是表示饭店接待能力的最基本指标。
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考题 多选题影响计划编制的因素有（）A市场状况B经济合同签订情况C饭店综合接待能力D饭店的管理水平E饭店的技术水平
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考题 多选题用五个星级来划分旅游饭店的依据是（）。A饭店的建筑、装璜、设备、设施条件B饭店的管理水平C饭店的接待规模、地理位置D饭店的服务管理与服务项目
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考题 单选题我国星级饭店评定标准规定，饭店必须要有与接待能力（用（）表示）相适应的大堂。A 饭店面积B 餐厅面积C 客房间数D 员工人数
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