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填空题
食品中有害物质可分为三类： 一是生物性有害物质； 二是（）； 三是物理性有害物质。
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考题
食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品而出现的急性、亚急性疾病，不包括( )。A．微生物性食物中毒(细菌性、真菌性)B．化学性食物中毒C．动物性食物中毒D．植物性食物中毒E．物理性食物中毒
考题
环境中的有害物质按其属性可分为A.物理性、化学性、放射性
B.生物性、化学性、放射性
C.物理性、化学性、生物性
D.有机污染物、无机污染物、致癌物
E.致癌物、致突变物、内分泌干扰物
考题
食品中的有毒、有害物质主要包括（）情况。A、在一定条件下产生毒素 B、食品本身含有有毒物质 C、含有致病微生物或产生毒素物质 D、“被有毒、有害物质污染”的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等 E、食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染
考题
关于生物性有毒有害物质的描述正确的是（）。A、生物性有毒有害物质主要表现为急性毒性B、生物性有毒有害物质主要表现为神经毒性C、对人体健康毒害严重的主要有动物毒素和植物毒素。D、生物性有毒有害物质主要表现为致癌性E、生物性有毒有害物质主要表现为致畸性
考题
环境中有害物质按其属性可分为（）。A、物理性、化学性、放射性B、生物性、化学性、放射性C、化学性、物理性、生物性D、有机污染物、无机污染物、致癌物E、有机污染物、无机污染物、内分泌干扰物
考题
单选题食物中毒是指摄入了某些有毒食品而引起的特定疾病，具体指摄入了含有（）。A
生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、亚急性疾病B
物理性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、亚急性疾病C
生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的传染性的急性、亚急性疾病D
生物性、化学性有毒有害物质的食品，后出现的传染性、非传染性疾病E
生物性、物理性有毒有害物质的食品，后出现的非传染性的急性、亚急性疾病
考题
单选题食物中毒是指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品而出现的急性、亚急性疾病，不包括（ ）。A
微生物性食物中毒（细菌性、真菌性）B
化学性食物中毒C
动物性食物中毒D
植物性食物中毒E
物理性食物中毒
考题
多选题食品中的有毒、有害物质主要包括（）情况。A在一定条件下产生毒素B食品本身含有有毒物质C含有致病微生物或产生毒素物质D“被有毒、有害物质污染”的食品，包括生物性污染、化学性污染、放射性污染等E食品中过量添加某些化学物质或包装容器中有毒、有害物质的迁移等原因造成食品污染
考题
单选题环境中有害物质按其属性可分为（）。A
物理性、化学性、放射性B
生物性、化学性、放射性C
化学性、物理性、生物性D
有机污染物、无机污染物、致癌物E
有机污染物、无机污染物、内分泌干扰物
考题
填空题污染食品的有害物质大致可分为（）、（）、（）
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