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单选题
河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是（）
A

脱水

B

肝坏死

C

呼吸麻痹和循环衰竭

D

肾衰竭

E

酸中毒

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考题 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述，错误的是( )。A、新鲜鱼肉中不含毒素B、鱼死后鱼肉中毒素含量高C、经高温加热可破坏D、春季是毒素含量最高的季节E、太阳晒也不能破坏河豚鱼体内毒素含量最高的是( )。A、卵巢B、鱼肉C、鱼眼D、鱼皮E、鱼鳃河豚鱼中毒的死因是( )。A、脱水B、肝坏死C、呼吸麻痹和循环衰竭D、肾衰竭E、酸中毒请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
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考题 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是A、脱水B、肝坏死C、呼吸麻痹和循环衰竭D、肾衰竭E、酸中毒河豚鱼体内毒素含量最高的是A、卵巢B、鱼肉C、鱼眼D、鱼皮E、鱼鳃关于河豚鱼毒素的描述，错误的是A、新鲜鱼肉中不含毒素B、鱼死后鱼肉中毒素含量高C、经高温加热可破坏D、春季是毒素含量最高的季节E、太阳晒也不能破坏
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考题 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述，错误的是(　　)。 A.太阳晒也不能破坏 B.春季是毒素含量最高的季节 C.鱼死后鱼肉中毒素含量高 D.经高温加热可破坏 E.新鲜鱼肉中不含毒素
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考题 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是(　　)。 A.脱水 B.酸中毒 C.肾衰竭 D.肝坏死 E.呼吸麻痹和循环衰竭
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考题 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼体内毒素含量最高的是(　　)。 A.鱼鳃 B.鱼眼 C.鱼肉 D.鱼皮 E.卵巢
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考题 对河豚鱼中毒不正确的描述是（）A、河豚毒素是一种神经毒素B、河豚鱼肌肉中含毒量高于肝脏C、河豚鱼含毒素量随季节而变化D、雌鱼毒性比雄鱼强E、河豚鱼中毒发病急速
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考题 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼体内毒素含量最高的是（）A、卵巢B、鱼肉C、鱼眼D、鱼皮E、鱼鳃
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考题 食用河豚鱼发生食物中毒的原因是（）A、河豚鱼含有的组胺B、河豚鱼含有的毒素C、河豚鱼中有毒金属D、河豚鱼腐败变质E、河豚鱼受到有毒物质污染
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考题 下列不属于动植物中毒的是（）。A、河豚鱼中毒B、毒蘑菇中毒C、鱼类引起组胺中毒D、砷化物中毒
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考题 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是（）。A、脱水B、肝坏死C、呼吸麻痹和循环衰竭D、肾衰竭E、酸中毒
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考题 引起组胺中毒的鱼类是（）。A、红肉鱼B、青皮红肉鱼C、河豚鱼D、内陆湖泊鱼
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考题 动植物中毒不包括（）。A、河豚鱼中毒B、鱼类引起组胺中毒C、毒蘑菇中毒D、砷化物中毒
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考题 河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是（）。A、脱水B、肝坏死C、呼吸麻痹和循环衰竭D、肾衰竭
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考题 以下哪些是河豚鱼的特点？（）A、最短食用后数分钟即可发生中毒B、除严格按要求加工的干制品外，不得经营任何鲜或冰河豚鱼C、“巴鱼”是河豚鱼的一种，也禁止经营D、内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼肉、鱼头等部位皆含剧毒
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考题 河豚鱼味道鲜美但含有剧毒，其不同部位存在毒性差异，下列选项中（）的毒性最大。A、肌肉B、皮肤C、卵巢
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考题 易引起组胺中毒的鱼类是（）A、河豚鱼B、青皮红肉海产鱼C、带鱼D、甲鱼
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考题 预防河豚鱼中毒最有效的措施是（）。A、采用高温长时间烹煮B、不食用鲜河豚鱼，只食用河豚鱼干C、不食用河豚鱼或河豚鱼干D、采用低温贮存
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考题 单选题食用河豚鱼发生食物中毒的原因是（）A 河豚鱼含有的组胺B 河豚鱼含有的毒素C 河豚鱼中有毒金属D 河豚鱼腐败变质E 河豚鱼受到有毒物质污染
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考题 多选题以下哪些是河豚鱼的特点？（）A最短食用后数分钟即可发生中毒B除严格按要求加工的干制品外，不得经营任何鲜或冰河豚鱼C“巴鱼”是河豚鱼的一种，也禁止经营D内脏、卵巢、血液、鱼皮、鱼肉、鱼头等部位皆含剧毒
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考题 单选题河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。关于河豚鱼毒素的描述，错误的是（）。A 新鲜鱼肉中不含毒素B 鱼死后鱼肉中毒素含量高C 经高温加热可破坏D 春季是毒素含量最高的季节E 太阳晒也不能破坏
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考题 单选题河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼体内毒素含量最高的是（）。A 卵巢B 鱼肉C 鱼眼D 鱼皮E 鱼鳃
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考题 单选题对河豚鱼中毒不正确的描述是（）A 河豚毒素是一种神经毒素B 河豚鱼肌肉中含毒量高于肝脏C 河豚鱼含毒素量随季节而变化D 雌鱼毒性比雄鱼强E 河豚鱼中毒发病急速
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考题 单选题河豚鱼味道鲜美但含有剧毒，其不同部位存在毒性差异，下列选项中（）的毒性最大。A 肌肉B 皮肤C 卵巢
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考题 单选题下列不属于动植物中毒的是（）。A 河豚鱼中毒B 毒蘑菇中毒C 鱼类引起组胺中毒D 砷化物中毒
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考题 单选题河豚鱼是一种肉质鲜美但有剧毒的海洋性鱼类。河豚鱼中毒的死因是（）。A 脱水B 肝坏死C 呼吸麻痹和循环衰竭D 肾衰竭
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考题 单选题河豚毒素是豚毒鱼类的一种神经毒素，一般家庭的烹调加热河豚鱼毒素（）变化，是食用河豚鱼中毒的主要原因。A 几乎无B 有一点C 有D 完全
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考题 单选题河豚鱼中毒的死因是（　　）。A 脱水B 肝坏死C 呼吸麻痹和循环衰竭D 肾衰竭E 酸中毒
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