网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
名词解释题
缔合型增稠剂

参考答案

参考解析
解析： 暂无解析
更多 “名词解释题缔合型增稠剂” 相关考题
考题 羊毛脂是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂
查看答案
考题 单甘油酯是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂
查看答案
考题 钠皂是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂
查看答案
考题 十二烷基硫酸钠是A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂
查看答案
考题 钙皂A．油相基质B．水相基质C．水包油型乳化剂D．油包水型乳化剂E．增稠剂
查看答案
考题 一般植物性原料增稠()。 A.采用植物性增稠剂B.采用动物性增稠剂C.可采用植物性和动物性增稠剂D.采用其它增稠剂
查看答案
考题 木脂素的基本结构特征是()A、单分子对羟基桂皮醇衍生物B、二分子C6-C3缔合C、多分子C6-C3缔合D、四分子C6-C3缔合
查看答案
考题 增稠剂所表现出来的作用大小则取决于(),研究食品增稠剂的结构和流变性的关系可为食品增稠剂的应用提供有力的理论依据。
查看答案
考题 一般植物性原料增稠（）。A、采用植物性增稠剂B、采用动物性增稠剂C、可采用植物性和动物性增稠剂D、采用其它增稠剂
查看答案
考题 简述增稠剂的作用。
查看答案
考题 单宁碱液主要用作分散型钻井液的（）。A、增稠剂B、降粘剂C、乳化剂D、絮凝剂
查看答案
考题 核小体的核心是由（）缔合而成的（）
查看答案
考题 疏水相互作用（疏水缔合） 
查看答案
考题 增稠剂是（）大分子，食品中加入增稠剂后，既可以增加体系的（），有又可以增加体系的稳定性。
查看答案
考题 食品增稠剂
查看答案
考题 增稠剂
查看答案
考题 怎样理解亚基缔合对蛋白质功能的影响？
查看答案
考题 具有四级结构的蛋白质，其亚基缔合的数目、（）都是专一、有序的，亚基借助于弱的共价键，如（）等缔合。
查看答案
考题 别构酶通常是（）。A、由两种以上酶缔合而成B、单体酶C、由两个或两个以上亚基缔合而成D、上述三项都不对
查看答案
考题 试述食品增稠剂在食品工业上的作用，并阐述影响增稠剂作用效果的因素。
查看答案
考题 增稠剂是（）大分子，食品中加入增稠剂后，既可以增加体系的（），又可以增加体系的稳定性。
查看答案
考题 简述增稠剂作用。
查看答案
考题 简述水的缔合程度与其状态之间的关系。
查看答案
考题 单选题甘油在水包油型软膏剂中起什么作用（　　）。A 防腐剂B 保湿剂C 增稠剂D 抗氧剂E 稳定剂
查看答案
考题 名词解释题增稠剂
查看答案
考题 名词解释题激基缔合物
查看答案
考题 填空题具有四级结构的蛋白质，其亚基缔合的数目、（）都是专一、有序的，亚基借助于弱的共价键，如（）等缔合。
查看答案
热门标签
最新试卷