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单选题
食物的（）一般是指在采集或购买的生食物后，可以食用的部分所占的比例。
A

可食部

B

废弃率

C

生熟比

D

标准份

参考答案

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更多 “单选题食物的（）一般是指在采集或购买的生食物后，可以食用的部分所占的比例。A 可食部B 废弃率C 生熟比D 标准份” 相关考题
考题 可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。（ ）
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考题 食物的可食用部分的比例是固定不变的。（ ）
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考题 在平衡膳食的食物构成中各种食物所占的比例是多少?
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考题 对于恩格尔定律的说法，正确的是（ ）。 A．一个家庭收入越少，家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例就越大 B．随着家庭收入的增加，家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例会逐渐下降 C．随着家庭收入的增加，家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例会逐渐上升 D．一个国家的恩格尔系数越小，说明这个国家越富裕
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考题 根据恩格尔系数,一个家庭收入越少,家庭收入中(或总支出中)用来购买食物的支出所占的比例就越小() 此题为判断题(对，错)。
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考题 食物的（ ）一般是指在采集或购买的生食物后，可以食用的部分所占的比例。A.可食部B.废弃率C.生熟比D.标准份
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考题 根据恩格尔定律，一个家庭收入越少，家庭收入中用来购买食物的支出所占比例就越小。（）
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考题 恩格尔定律表明，一个家庭收入越少，家庭收入中（或总支出中）用来购买食物的支出所占的比例就越小。
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考题 食用（）后，容易引起食物中毒。A、发芽的土豆B、黄瓜C、西红柿D、生扁豆
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考题 “有食用共同食物史”是食物中毒的流行病学特点之一，对其认识不确切的是（）A、患者全都食用过有毒食物B、未进食有毒食物者不发病C、不发病者都没食用过有毒食物D、停止供应有毒食物后不会再有新病例E、食用过有毒食物者常集体发病
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考题 食物频率调查表中列出的食物应选择（）A、经常食用的食物B、所有食物C、很少食用的食物D、最近食用的食物
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考题 食物的（）一般是指在采集或购买的生食物后，可以食用的部分所占的比例。A、可食部B、废弃率C、生熟比D、标准份
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考题 食品储存不当或超过保质期就会受污染或变质，这样的食物（）。A、不能食用B、可以食用C、处理后食用
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考题 我们平时应怎样预防食物中毒？（）A、瓜果洗净或削去外皮后食用B、剩菜放进冰箱保存后，拿出来可直接食用C、不购买无卫生许可证和营业执照小店的食品D、不吃已确认变质或怀疑可能变质的食物
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考题 蛋白质的互补作用是指两种以上的食物混合食用或先后食用，其食物中的蛋白质可以互相补充。
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考题 一个家庭收入越少，总支出中用来购买食物的费用所占的比例就越大。家庭的食用支出额除以消费总支出，得出的系数称为（）A、消费系数B、食用系数C、恩格尔系数D、支出系数
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考题 在外出活动中，与陌生人交流后，陌生人赠送的饮品或食物（）.A、不要接受B、可以接受并食用C、没有开过封的食品可以吃D、饮品或食物不能吃，烟可以抽
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考题 按照恩格尔定律：随着国家的富裕，每个国民的平均收入中（或平均支出中）用于购买食物的支出所占比例会呈现（）趋势。A、下降B、波动C、上升D、平缓
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考题 判断题食物的可食用部分的比例是固定不变的。（　　）A 对B 错
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考题 单选题可食部的数值表示（　　）g食物中可以食用的部分占该食物的比例。A 50B 100C 80D 120
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考题 多选题下列叙述有误的是（　　）。A烹调重量变化率也称作重量变化因子，反映了烹调过程中食物重量的变化B食物的生熟重量比值=熟食物重量÷生食物重量C可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例D通过烹调，食物的重量一定会减少E废弃率是指以不可食用部分的重量除以可食用部分重量所得出的数值
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考题 单选题一般使用的食物成分表，如《中国食物成分表2002》，其中各类食物成分数据为______食物中的______成分含量。（　　）A 100g　毛重B 100g　可食用部分食物C 50g　可食用部分食物D 50g　毛重
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考题 多选题对于恩格尔定律的说法，正确的是（　　）。[2011年真题]A一个家庭收入越少，家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例就越大B随着家庭收入的增加，家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例会逐渐下降C随着家庭收入的增加，家庭总支出中用来购买食物的支出所占的比例会逐渐上升D一个国家的恩格尔系数越小，说明这个国家越富裕
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考题 判断题可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。（　　）A 对B 错
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考题 单选题（ ）是指在一个家庭或经济体中，食物支出在收入中所占的比例随着收入的增加而减少。A 收入需求弹性B 需求函数C 恩格尔定律D 供给价格弹性
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考题 单选题一个家庭收入越少，总支出中用来购买食物的费用所占的比例就越大。家庭的食用支出额除以消费总支出，得出的系数称为（）A 消费系数B 食用系数C 恩格尔系数D 支出系数
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考题 单选题食品储存不当或超过保质期就会受污染或变质，这样的食物（）。A 不能食用B 可以食用C 处理后食用
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