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单选题
对该人群的膳食治疗原则是（　　）。
A

高蛋白、高维生素饮食

B

高热量、高维生素饮食

C

高蛋白、高脂肪饮食

D

低蛋白、高脂肪、高维生素饮食

E

高热量、高蛋白、高脂肪饮食

参考答案

参考解析
解析：
对于铅中毒人群，首先要做到均衡饮食。少吃肥肉、油炸和油腻食品，适当增加蛋白质和维生素的摄入。多吃些含蛋白质丰富的食物（比如牛奶、豆制品、鱼类、瘦肉、牛肉等）、新鲜蔬菜和水果、硬壳坚果类（核桃、花生、开心果等）以及黑木耳等。但要注意的是蔬菜、水果应洗干净，水果应削皮，因为农药中往往含有铅。同时多喝水，以促进铅的排泄。
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考题 脂肪肝的治疗原则是( )。A.首先治疗原发疾病，然后消除病因 B.保护肝脏，不能使用任何药物 C.不需要特殊治疗，可自愈 D.消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理 E.药物治疗为主，膳食管理为辅
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考题 胃食管反流营养治疗原则是（）A、高脂高膳食纤维平衡膳食；B、高脂低膳食纤维平衡膳食；C、低脂高膳食纤维平衡膳食；D、低脂高蛋白平衡膳食；E、高脂低蛋白平衡膳食。
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考题 脂肪肝的治疗原则是（）。A、消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理B、保护肝脏，不能使用任何药物C、首先治疗原发疾病，然后消除病因D、药物治疗为主，膳食管理为辅E、不需要特殊治疗，可自愈
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考题 对慢性放射病的营养治疗原则是（）A、高蛋白高脂肪膳食B、高蛋白高能量膳食C、高维生素低脂肪膳食D、低蛋白高维生素膳食E、高蛋白高脂肪高糖膳食
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考题 《中国居民膳食指南（2007）》的组成不包括（）A、特定人群膳食指南B、一般人群膳食指南C、特定人群膳食宝塔D、平衡膳食宝塔
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考题 特定人群膳食指南是指婴儿、学龄儿童、青少年等7类人群的膳食指南。
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考题 《中国居民膳食指南》主体框架是由（）、特定人群膳食指南和平衡膳食三部分构成。A、一般人群B、老年人人群C、少儿人群D、糖尿病人群
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考题 中国居民膳食指南主体框架是由（）膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分构成。A、一般人群B、老年人群C、少儿人群D、妇女人群
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考题 高血压的营养治疗原则是（）A、低脂、低胆固醇、适量糖类膳食；B、低脂、适量糖类膳食；C、低脂、低胆固醇、限水膳食；D、低脂、低盐、高蛋白膳食；E、低盐、低脂膳食。
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考题 脂肪肝的治疗原则（）A、消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理B、保护肝脏，不能使用任何药物C、首先治疗原发疾病，然后消除病因D、药物治疗为主，膳食管理为辅E、不需要特殊治疗，可自愈
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考题 我国的特定人群膳食指南是在《中国居民膳食指南》的基础上，针对老年人、（）、（）、（）、（）、等的特殊需要，对每一人群增加2~3条。
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考题 判断题肝昏迷病人的膳食治疗原则是低蛋白质、低盐、高脂肪、高碳水化物。A 对B 错
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考题 单选题脂肪肝的治疗原则是（）。A 消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理B 保护肝脏，不能使用任何药物C 首先治疗原发疾病，然后消除病因D 药物治疗为主，膳食管理为辅E 不需要特殊治疗，可自愈
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考题 单选题脂肪肝的治疗原则（）A 消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理B 保护肝脏，不能使用任何药物C 首先治疗原发疾病，然后消除病因D 药物治疗为主，膳食管理为辅E 不需要特殊治疗，可自愈
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考题 单选题肪肝的治疗原则（）。A 消除病因，治疗原发病，同时进行膳食管理B 保护肝脏，不能使用任何药物C 首先治疗原发疾病，然后消除病因D 药物治疗为主，膳食管理为辅E 不需要特殊治疗，可自愈
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考题 单选题该患者的营养治疗原则是（　　）。A 高生物价值的低蛋白膳食B 高生物价值的高蛋白膳食C 高钾低钠饮食D 高脂饮食E 高蛋白、高糖类饮食
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考题 单选题胃食管反流营养治疗原则是（）A 高脂高膳食纤维平衡膳食；B 高脂低膳食纤维平衡膳食；C 低脂高膳食纤维平衡膳食；D 低脂高蛋白平衡膳食；E 高脂低蛋白平衡膳食。
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考题 单选题对慢性放射病的营养治疗原则是（　　）。A 高蛋白、高脂肪膳食B 高蛋白、高热量膳食C 高维生素、低脂肪膳食D 低蛋白、高维生素膳食E 高蛋白、高脂肪、高糖膳食
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考题 判断题人群膳食调查报告中要进行居民膳食结构状况的分析，并与膳食指南比较，给出结论。（　　）A 对B 错
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