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单选题
能抑制锌吸收的因素是()。
A

脂肪

B

动物蛋白

C

含磷化合物

D

葡萄糖

E

含硫化合物


参考答案

参考解析
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考题 蛋白质是一种化学结构非常复杂的高分子有机化合物,由碳、氢、氧、氮等元素构成,有的蛋白质还含硫、磷、铁、锌、锰等元素。

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考题 蛋白质是一种化学结构非常复杂的高分子有机化合物,由()等元素构成,有的蛋白质还含硫、磷、铁、锌、锰等元素。A、碳、氢、氧、氮B、碳、氢、氧、钙C、碳、钙、氧、氮D、钙、氢、氧、氮

考题 硝酸银层析用于分离()A、含羟基的化合物B、含苯环的化合物C、含双键的化合物D、含内酯的化合物E、含羰基的化合物

考题 芳香油在化学上可分为()。A、含氮含硫化合物B、芳香族化合物C、脂肪族的直链化合物D、萜类化合物

考题 燃料油中的含()化合物燃烧时会污染环境,危害人体健康并腐蚀设备。A、氧B、硫C、磷D、氮

考题 组成挥发油的主要成分是()A、脂肪族化合物B、芳香族化合物C、单萜、倍半萜及其含氧衍生物D、某些含硫和含氮的化合物E、三萜类化合物

考题 挥发油的组成成分中能被65%硫酸或磷酸溶出的成分为:()A、芳香族化合物B、脂肪族化合物C、含氧萜类D、含S、N的化合物E、薁类

考题 动物肌肉加热时产生许多香味化合物,最重要的成分是()A、吡嗪B、含氮化合物C、脂肪分解物D、含硫化合物

考题 单选题下列挥发油中组成含量最高的是()A 萜类化合物B 脂肪族化合物C 芳香族化合物D 含硫化合物E 含氮化合物

考题 多选题美拉德反应形成的风味物质包括()A羰基化合物B含氮杂环化合物C含氧杂环化合物D含硫杂环化合物

考题 单选题组成挥发油的主要成分是()A 脂肪族化合物B 芳香族化合物C 单萜、倍半萜及其含氧衍生物D 某些含硫和含氮的化合物E 三萜类化合物

考题 单选题焚烧法适用于处理何种工业废物()A 含汞化合物B 含氰化合物C 含铬化合物D 含镉化合物E 工业废渣

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考题 单选题蔬菜与水果含丰富的()A 碳水化合物B 蛋白质C 维生素D 脂肪E 糖类

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