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判断题
就食品营养标签制作而言，产品分析的最终目标是获得可以用于标示的食物营养成分基础数据。（ ）
A
对
B
错
参考答案
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解析：
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考题
关于“无蔗糖”食品的标示，下列说法正确的是( )。A.标签上标示“无蔗糖”就强调了蔗糖含量，合乎标准B.需要明确标示出蔗糖在该产品中的含量C. 在营养成分表中标示蔗糖为0D.以上说法均不对
考题
关于预包装食品营养标签，下列说法错误的是( )。A 应真实、客观，不得标示虚假信息B 不得夸大产品的营养作用或其他作用C应使用中文。如同时使用外文标示的，其内容应当与中文相对应，外文字号可以大于中文字号D 食品营养成分含量应以具体数值标示
考题
关于营养成分功能声称，下列说法错误的是( )。A 某营养成分的含量标示值符合含量声称或比较声称的要求和条件时，可使用营养成分功能声称B 进行营养成分功能声称时，应选用标准中列出的营养成分功能声称标准用语C 营养成分功能声称可以标示在标签的任意位置D 营养成分功能声称的字号可以大于食品名称和商标
考题
包装食品营养标签上营养成分的数据( )。A.是对食品中营养成分含量做出的描述B.是该食物多次检测结果，并经数据修约后的数值C.数值为0的营养成分代表食物一点也不含该营养成分D.在产品保质期内，监督部门检测结果与标签上的数值允许有一定的误差E.在产品保质期内，监督部门检测结果必须与标签上的数值完全一致
考题
食品营养标签格式应当符合下列要求（ ）。A.营养成分表示内容应当以一个“方框表”形式表示B.营养成分表示内容必须标示于包装的醒目位置C.营养标签的字体和颜色要求清晰，但营养声称的字体不得大于产品的一般名称和商标D.如有外包装（或大包装），可以只在向消费者交货的外包装（或大包装）上标示营养标签，但内包装物(或容器)上必须标明每份净含量E.应按规定顺序标示，当标示的营养成分较多时，能量和核心营养素的标示应当醒目
考题
食品营养标签格式应当符合下列要求（）。A、营养成分标示内容应当以一个“方框表”形式表示B、营养成分标示内容必须标示于包装的醒目位置C、营养标签的字体和颜色要求清晰，但营养声称的字体不得大于产品的一般名称和商标D、如有外包装（或大包装），可以只在向消费者交货的外包装（或大包装）上标示营养标签，但内包装物（或容器）上必须标明每份净含量E、应按规定顺序标示，当标示的营养成分较多时，能量和核心营养素的标示应当醒目
考题
在食品营养标签上使用营养声称的基本原则有（）A、营养声称可以标示在营养成分表的下端或上端B、营养声称可以标示在标签的任意醒目位置C、含量声称和比较声称的使用必须满足一定的条件D、含量声称和比较声称只能选用一种E、营养成分功能声称应标示在营养成分表的下端
考题
根据多次产品分析检测结果确定食品标签营养成分标示值的步骤包括（）。A、计算所有检测结果的均值和标准差B、计算95%可信上限和下限C、与国家产品质量标准比较D、确定营养成分标标示值E、分析结果存档
考题
在食品标签上标示食品营养成分应根据（）A、食品营养成分的检测结果B、食品营养成分检查结果的可信限C、相关食品卫生标准对产品营养质量要求D、引用其他企业相关产品的营养成分标示量E、标示大概值
考题
多选题包装食品营养标签上营养成分的数据（）。A是对食品中营养成分含量做出的描述B是该食物多次检测结果，并经数据修约后的数值C数值为0的营养成分代表该食物上点也不含该营养成分D在产品保持期内，监督部门检测结果与标签上的数值允许有一定的误差E在产品保持期内，监督部门检测结果必须与标签上的数值完全一致
考题
单选题《食品营养标签管理规范》强调，食品营养标签的标示应当（）A
引导消费者正确选择食物治疗疾病B
营养成分标示内容应当以一个方框表形式表示C
在每个内包装物上明确表示D
针对产品特点灵活选择营养声称的方式和用语
考题
多选题在食品标签上标示食品营养成分应根据（）A食品营养成分的检测结果B食品营养成分检查结果的可信限C相关食品卫生标准对产品营养质量要求D引用其他企业相关产品的营养成分标示量E标示大概值
考题
多选题食品营养标签格式应当符合下列要求（）。A营养成分标示内容应当以一个“方框表”形式表示B营养成分标示内容必须标示于包装的醒目位置C营养标签的字体和颜色要求清晰，但营养声称的字体不得大于产品的一般名称和商标D如有外包装（或大包装），可以只在向消费者交货的外包装（或大包装）上标示营养标签，但内包装物（或容器）上必须标明每份净含量E应按规定顺序标示，当标示的营养成分较多时，能量和核心营养素的标示应当醒目
考题
多选题根据多次产品分析检测结果确定食品标签营养成分标示值的步骤包括（）。A计算所有检测结果的均值和标准差B计算95%可信上限和下限C与国家产品质量标准比较D确定营养成分标标示值E分析结果存档
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