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单选题
客人向饭店发出就餐或进行其它消费的要约，而饭店又接受了这一要约后，饭店与客人之间的（ ）关系便正式成立。
A
经济
B
合同
C
权益
D
服务
参考答案
参考解析
解析：
合同关系，是发生在当事人之间的一种法律关系，是由主体、内容、客体三个要素组成。
合同关系，是发生在当事人之间的一种法律关系，是由主体、内容、客体三个要素组成。
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考题
旅行社向某饭店发出订房传真，欲以100元/天·间预定6月21日至24日的20间客房。而饭店回传真，可以以120元/天·间提供6月21日至24日的20间客房。旅行社的传真和饭店的传真分别属于（）A、要约邀请、要约B、要约、承诺C、要约邀请、新要约D、要约、新要约
考题
问讯员分发邮件的顺序是（）。A、客人邮件—租用饭店场所的单位邮件—饭店邮件—员工邮件B、客人邮件—饭店邮件—租用饭店场所的单位邮件—员工邮件C、饭店邮件—租用饭店场所的单位邮件—客人邮件—员工邮件D、客人邮件—租用饭店场所的单位邮件—员工邮件—饭店邮件
考题
为保障客人、员工以及饭店的安全，新世纪大酒店成立了安全部，在进行饭店的安全管理时，就以下问题回答应采取的对策。
饭店安全管理的任务是（ ）。A、保障客人的安全B、保障员工的安全C、保障客人和员工的安全D、保障客人、员工和饭店的安全
考题
投诉是沟通饭店管理者和客人之间的桥梁，客人投诉的意义表现为（）、为饭店方面提供了一个改善宾客关系的机会和有利于饭店改善服务质量，提高管理水平。A、可以帮助饭店管理者发现饭店服务与管理中存在的问题与不足B、可以帮助饭店提高知名度C、可以帮助饭店做免费宣传D、可以帮助饭店上星级
考题
如果饭店住客已满，为了保证常客对饭店的好感和忠诚，总台服务员必须为到酒店的客人提供以下帮助（）。A、与条件相当的饭店联系，帮助客人落实住宿的地方B、为客人联系舒适、豪华的饭店C、告诉客人其他饭店的名称，电话，以便客人投宿
考题
单选题为保障客人、员工以及饭店的安全，新世纪大酒店成立了安全部，在进行饭店的安全管理时，就以下问题回答应采取的对策。
饭店安全管理的任务是（ ）。A
保障客人的安全B
保障员工的安全C
保障客人和员工的安全D
保障客人、员工和饭店的安全
考题
单选题《中国旅游饭店行业规范》规定，由于饭店出现超额预订而使客人不能入住的，饭店应当安排客人入住本地同档次或高于本饭店档次的饭店，所产生的费用由（ ）承当。A
客人B
旅行社C
饭店D
饭店和客人
考题
单选题关于饭店营销，下列说法错误的是（）。A
饭店营销是指饭店经营者通过为客人创造产品和价值并进行交换而满足其需要和欲望的一系列有计划、有组织的活动B
饭店营销就是对饭店所提供服务的销售C
饭店营销是通过客人的满意来实现饭店目标D
饭店营销先通过确定客人的需求，然后向客人推销并提供能满足其需要的服务产品
考题
多选题非因饭店过错，客人在饭店内遭受了人身伤害。下列对此种情况赔偿责任的认定中，正确的是（）。A第三人的过错造成客人人身伤害，由客人向第三人要求赔偿B第三人的过错造成客人人身伤害在应先由饭店承担赔偿责任，然后再由饭店向第三人追偿C客人自身过错造成的损害，饭店不承担责任D客人自身过错造成的损害，饭店应承担一定的责任
考题
单选题旅行社向某饭店发出订房传真，欲以100元/天/间的价格预定6月21日到24日的20间客房。而饭店回传真，可以以120元/天/间的价格定出6月21日到24日的20间客房。旅行社的传真和饭店回的传真分别属于（ ）。A
要约邀请、要约B
要约、承诺C
要约邀请、新要约D
要约、新要约
考题
单选题旅行社向某饭店发出订房传真，欲以100元／天•间预定６月21日至24日的20间客房。而饭店则回传真，可以以120元／天•间提供６月21日至24日的20间客房。旅行社的传真和饭店的传真分别属于（）。A
要约邀请、要约B
要约、承诺C
要约邀请、新要约D
要约、新要约
考题
单选题客人的客房预订在得到饭店的确认后，饭店与客人间便建立（ ）A
合同关系B
加盟关系C
服务关系D
委托-代理关系
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