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判断题
蛋白质在碱性溶液中羧基电离被抑制。
A

对

B

错

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考题 酸性染料是A、在溶液中能电离出阴离子的染料B、含有酸性发色团的染料C、溶液呈酸性的染料D、溶液呈碱性的染料E、在溶液中能电离出阳离子的染料
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考题 蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起A.生物学活性丧失B.特定的空间结构被破坏C.蛋白质溶液发生沉淀D.蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在E.多肽链中的肽键断裂
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考题 蛋白质是两性物质，在酸性溶液中能与一些阳离子形成沉淀；在碱性溶液中，能与一些阴离子形成沉淀。
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考题 按电离理论，强酸弱碱盐的水溶液显酸性，强碱弱酸盐的水溶液呈碱性。
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考题 蛋白质分子在酸性环境中，（）的解离受到抑制，接受（）的能力增强，使蛋白质分子带（），在碱性环境中，蛋白分子可释放（）而带（）。
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考题 蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）。A、蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在B、生物学活性丧失C、蛋白质溶液发生沉淀D、特定的空间结构被破坏E、多肽链中的肽键断裂
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考题 同离子效应使弱电解质电离度（）A、增大B、不变C、减小D、在酸性溶液中增大E、在碱性溶液中增大
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考题 强电解质在水溶液中几乎完全电离，而弱电解质在水溶液中只有部分电离。
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考题 弱电解质在水溶液中（）。A、完全电离B、部分电离C、不电离
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考题 蛋白质胶体水溶液的稳定因素主要是（）。 A、蛋白质的水化作用，在蛋白质分子表面形成了水合膜B、酸性或碱性溶液中，蛋白质分子带有同性电荷C、疏水作用
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考题 蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带（）电荷，在碱性溶液中带（）电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为（），该溶液的pH值称为蛋白质的（）
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考题 蛋白质在碱性溶液中羧基电离被抑制。
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考题 蛋白质属____，在碱性溶液中带____，在酸性溶液中带____。
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考题 在PH较高的碱性溶液中，腐殖质的羧基和羟基大多离解，亲水性强，不易沉淀。
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考题 在水溶液中可能电离的物质都能达到电离平衡。
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考题 蛋白质在强碱性溶液中，遇CuSO4溶液显（）。A、黄色B、绿色C、紫色或紫红色D、蓝色
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考题 蛋白质在水溶液中的稳定因素有（）。A、本身带电荷B、分子外面的水化膜C、分子中有自由氨基D、分子中有自由羧基
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考题 填空题由于氨基酸既含有碱性的氨基和酸性的羧基，可以在酸性溶液中带（）电荷，在碱性溶液中带（）电荷，因此，氨基酸是（）电解质。
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考题 填空题蛋白质具有两性电离性质，大多数在酸性溶液中带（）电荷，在碱性溶液中带（）电荷。当蛋白质处在某一pH值溶液中时，它所带的正负电荷数相待，此时的蛋白质成为（），该溶液的pH值称为蛋白质的（）
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考题 填空题蛋白质属_____________，在碱性溶液中带______，在酸性溶液中带______。
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考题 多选题关于离子型对比剂的叙述，正确的是（　　）。A不良反应比较常见B苯环上结合羧基C对比剂渗透压高D溶于水后发生电离E碱性溶液中溶解好
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考题 单选题蛋白质溶液中加入羧基肽酶时可引起（）A 生物学活性丧失B 特定的空间结构被破坏C 蛋白质溶液发生沉淀D 蛋白分子所带电荷被中和，水化膜存在E 多肽链中的肽键断裂
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考题 判断题在PH较高的碱性溶液中，腐殖质的羧基和羟基大多离解，亲水性强，不易沉淀。A 对B 错
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考题 单选题有关EDTA叙述正确的是（）。A EDTA在溶液中总共有7种型体存在B EDTA是一个二元有机弱酸C 在水溶液中EDTA一共有5级电离平衡D EDTA不溶于碱性溶液中E EDTA易溶于酸性溶液中
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考题 单选题同离子效应使弱电解质电离度（）A 增大B 不变C 减小D 在酸性溶液中增大E 在碱性溶液中增大
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