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单选题
下列说法中，不是鉴别蛋的质量方法的是（）
A
鲜蛋蛋壳应清洁完整，较粗造、无裂纹。
B
打开后，蛋白浓厚、澄清、透明，蛋黄凸起呈半球状、完整有韧性。
C
灯光透视时，整个蛋呈微红色，蛋黄不见或略见阴影，气室较小。
D
蛋的表面要光滑。
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考题
松花蛋是我国的传统美食，下列关于松花蛋的说法错误的是()。A.制作松花蛋的主要原料有生石灰、纯碱等
B.松花蛋的“松花”是石灰少量浸入鸡蛋形成的，属于物理反应
C.因为松花蛋的蛋黄中的很多蛋白质被分解成了氨基酸，所以蛋黄比水煮蛋黄更鲜
D.松花蛋不可和甲鱼、李子、红糖一起食用
考题
下列说法中，不是鉴别蛋的质量方法的是（）A、鲜蛋蛋壳应清洁完整，较粗造、无裂纹。B、打开后，蛋白浓厚、澄清、透明，蛋黄凸起呈半球状、完整有韧性。C、灯光透视时，整个蛋呈微红色，蛋黄不见或略见阴影，气室较小。D、蛋的表面要光滑。
考题
有关“全面质量管理的特点”的说法正确的是（）。A、质量管理的范围和方法是全面的，而参加管理的人员不是全面的；B、质量管理的范围和方法是全面的，而管理的对象不是全面的；C、质量管理的对象、范围是全面的，而管理的方法不是全面的D、质量管理的对象、范围、方法是全面的，参加管理的人员也是全面的
考题
单选题下列哪一项不是文中提到的人类生产转基因动物的目的？A
获取更多蛋、奶、肉、皮毛等产品B
获取更高质量的蛋、奶、肉、皮毛等C
用于医药领域D
用于观赏取乐，满足好奇心
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