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单选题
被人们称为“液体面包”的（）
A

配制酒

B

烈酒

C

鸡尾酒

D

啤酒

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考题 液体石蜡可以用做面包的脱膜剂。
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考题 被一些国家称为“蔬菜之王”、“第二面包”的蔬菜是（）A、芋头B、山药C、马铃薯D、红薯
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考题 土体具有被液体透过的性质称为土的（）或（）。
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考题 面包烤好后被放置在一边以供以后销售，这被称为（）。A、浪费B、储蓄C、固定投资D、存货投资
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考题 能溶解其它物质的液体称为（）。被溶解的物质叫（）。所形成的均匀状态的液体叫做（）。
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考题 啤酒又被称为“液体面包”。（）
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考题 被称为“液体面包”的是（）。
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考题 吸收操作中，所用的液体称为吸收剂或（），被溶解的气体称为吸收质或（）。
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考题 有液体面包之称的是哪种食物（）
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考题 物体呈气态和液态时无一定形状，可以自由流动，人们通常把（）总称为流体。A、气体和固体B、固体和液体C、半固体和液体D、气体和液体
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考题 马铃薯又名土豆，被一些国家称为“（）”和“第二面包”。A、蔬菜之王B、第一食品C、粮食之王D、第二蔬菜
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考题 面包能成为人们主食的特点有哪些？
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考题 被人们称为“液体面包”的是葡萄酒。（）
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考题 （）是一种营养食品，有“液体面包”之称。A、面包B、白兰地C、茶叶D、啤酒
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考题 香槟酒被人们称为“液体面包”。
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考题 （）被人称为“液体面包”。
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考题 面包随时间延长而发生的不良变化，包括面包皮变硬，掉渣，失去风味，面包瓤变紧，面包瓤不透明度增加及可溶性淀粉减少，称为（）。A、面包腐败B、面包变质C、面包酸败D、面包陈化
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考题 黄酒是中国最古老的独有酒种，被誉为（）。A、液体黄金B、液体面包C、国粹D、液体粮食
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考题 啤酒的营养成分十分丰富，人们把它称为（）。A、维生素B、矿物质C、液体面包D、蛋白质
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考题 两摩擦表面完全被液体油膜所分隔时产生时摩擦称为液体摩擦
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考题 填空题土体具有被液体透过的性质称为土的（）或（）。
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考题 填空题被称为“液体面包”的是（）。
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考题 判断题香槟酒被人们称为“液体面包”。A 对B 错
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考题 填空题（）被人称为“液体面包”。
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考题 判断题被人们称为“液体面包”的是葡萄酒。（）A 对B 错
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考题 单选题被人们称为“液体面包”的（）A 配制酒B 烈酒C 鸡尾酒D 啤酒
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考题 填空题土体具有被液体透过的性质称为土的（）。
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考题 单选题面包随时间延长而发生的不良变化，包括面包皮变硬，掉渣，失去风味，面包瓤变紧，面包瓤不透明度增加及可溶性淀粉减少，称为（）。A 面包腐败B 面包变质C 面包酸败D 面包陈化
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