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多选题
下列属于餐厅家具的有（）
A

餐桌

B

坐椅

C

工作台

D

屏风

E

花架

参考答案

参考解析
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考题 中餐厅餐具中的电茶炉、鲜啤酒机属于( )。A.家具B.基本用具C.大型设备和家具D.大型设备
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考题 如何进行餐厅家具布置？
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考题 家具在餐厅中的陈设形式，主要是指家具的使用习惯和审美趣味需密切结合人们的（）
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考题 餐厅在选择家具之前，首先要考虑（）。A、目标市场的顾客B、餐厅的定位C、餐厅经济状况D、餐厅的总体格调
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考题 家具在餐厅中的陈设形式，与家具在人们（）中的使用习惯和审美趣味密切相连。
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考题 下列属于餐厅家具的有（）A、餐桌B、坐椅C、工作台D、屏风E、花架
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考题 餐厅家具的使用与保养应（）、（）、注意调节室内空气，适度通风，（）。
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考题 饭店餐厅家具设备的投入费用通常不可小觑，餐厅家具的使用与保养的要点有严防受潮与曝晒、定期上蜡抛光、注意巧搬、轻放，以及（）。A、注意分类存放B、注意测定耐温性能C、注意调节室内空气，适度通风D、注意要用带洗涤剂的布巾认真擦拭
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考题 中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风格应考虑下列因素（）。A、中餐厅的取名B、色调、灯光C.菜肴、饮料C、菜肴、饮料D、家具、艺术品陈列、绿色植物
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考题 中餐厅餐具中的电茶炉、鲜啤酒机属于（）。A、家具B、基本用具C、大型设备和家具D、大型设备
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考题 餐厅环境气氛的营造主要由餐厅内的家具、餐台、装饰物及餐厅的（）组成。A、服务水平B、装修风格C、环境布置D、环境设计
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考题 中餐厅餐用具中的电茶炉、鲜啤酒机属于（）。A、家具B、基本用具C、大型设备和家具D、大型设备
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考题 填空题家具在餐厅中的陈设形式，与家具在人们（）中的使用习惯和审美趣味密切相连。
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考题 多选题下列属于餐厅家具的有（）A餐桌B坐椅C工作台D屏风E花架
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考题 问答题如何进行餐厅家具布置？
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考题 多选题餐厅家具必须根据餐厅的经营特点和装潢格调进行选择。餐厅家具主要指（）。A餐桌、餐椅、工作台等B厨具、灶具等C沙发、橱柜等D写字台、办公桌等
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考题 填空题家具在餐厅中的陈设形式，主要是指家具的使用习惯和审美趣味需密切结合人们的（）
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考题 多选题餐厅家具必须根据餐厅的什么特点进行选择（）。A目标消费者B经营特点C菜式品种D装潢格调
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考题 单选题饭店餐厅家具设备的投入费用通常不可小觑，餐厅家具的使用与保养的要点有严防受潮与曝晒、定期上蜡抛光、注意巧搬、轻放，以及（）。A 注意分类存放B 注意测定耐温性能C 注意调节室内空气，适度通风D 注意要用带洗涤剂的布巾认真擦拭
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考题 多选题中餐厅的主题选择决定了餐厅的个性和特色，装饰和布置都以此为中心。餐厅的主题风格应考虑下列因素（）。A中餐厅的取名B色调、灯光C.菜肴、饮料C菜肴、饮料D家具、艺术品陈列、绿色植物
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考题 单选题餐厅在选择家具之前，首先要考虑（）A 目标市场的顾客B 餐厅的定位C 餐厅经济状况D 餐厅的总体格调
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考题 单选题装饰突出中式风格，使用中式家具，演奏中国民乐，服务人员穿中国民族服装，让客人在用餐中体会中国文化。这样的餐厅便是（）。A 正餐厅B 午餐厅C 中餐厅D 茶餐厅
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