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名词解释题
实罐灭菌

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考题 什么是实罐消毒灭菌法？它的特点是什么？
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考题 实罐消毒灭菌的物理性质是什么？原理是什么？
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考题 为什么同一蒸汽分配站或总蒸汽管道连接相近的两台罐不宜同时进行实罐灭菌操作？
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考题 实罐灭菌结束后，为什么要待罐压低于空气过滤器出口压力时方可通入无菌空气保压？
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考题 实罐灭菌保温时发现物料管第一阀掉头应采取什么措施？
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考题 实罐（或空罐）灭菌时，为什么要确保冷却水阀门严密不渗漏？
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考题 实罐灭菌操作过程的关键
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考题 为什么在实罐灭菌保温时要测试压力差？如何进行测试？
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考题 为什么国外发酵培养基灭菌采用实消为多，而国内大型罐以连消为主？
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考题 培养基实罐灭菌前为什么要做到物料过筛入罐？
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考题 发酵罐实罐灭菌为什么要“三路进汽”？实罐灭菌的进汽和排气原则是什么？
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考题 实罐灭菌
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考题 在下列灭菌流程中，（）要求蒸汽的压力和流量以及培养基的流量较稳定。A、实罐灭菌B、连消器——喷淋冷却流程C、喷射加热——真空冷却流程D、板式换热器的灭菌流程
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考题 在工业化发酵生产中通常只是把保温维持阶段看作是培养基实罐灭菌的时间。
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考题 培养基采用（）时，需在培养基进入发酵罐前，直接用蒸汽进行空罐灭菌。A、间歇灭菌B、实消C、连消D、空消
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考题 实罐灭菌时未充分排尽罐内空气，对灭菌结果不造成影响。
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考题 简述15升机械搅拌式发酵罐的实罐灭菌过程以及操作时的注意事项。
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考题 实罐灭菌时，发酵罐与培养基一起灭菌.
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考题 无论是种子罐或发酵罐，当培养基尚未进罐前对罐进行预先灭菌，我们称为空罐灭菌，此时对灭菌温度和灭菌时间的要求是（），只有这样才既合理经济，又能杀灭设备中各死角残存的杂菌或芽孢。A、高温瞬时（133℃，15秒钟）B、同实罐灭菌一样（115℃，8-15分钟）C、高温长时（127℃，45分钟）D、间歇灭菌（100℃，30分钟，连灭三次）
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考题 问答题实罐灭菌操作过程的关键
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考题 问答题发酵罐实罐灭菌为什么要“三路进汽”？实罐灭菌的进汽和排气原则是什么？
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考题 判断题实罐灭菌时，发酵罐与培养基一起灭菌.A 对B 错
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考题 单选题培养基采用（）时，需在培养基进入发酵罐前，直接用蒸汽进行空罐灭菌。A 间歇灭菌B 实消C 连消D 空消
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考题 填空题实罐灭菌以及发酵设备的灭菌中，灭菌要点主要包括有（）、（）、（）等。
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考题 问答题简述实罐灭菌的优缺点
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考题 判断题实罐灭菌时未充分排尽罐内空气，对灭菌结果不造成影响。A 对B 错
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考题 问答题简述15升机械搅拌式发酵罐的实罐灭菌过程以及操作时的注意事项。
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