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单选题
黄曲霉素B1是()
A

直接致癌物

B

前致癌物

C

近致癌物

D

终致癌物

E

助致癌物


参考答案

参考解析
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考题 黄曲霉素B1是A.直接致癌物B.前致癌物C.近致癌物D.终致癌物E.助致癌物

考题 下列诱发实验动物肿瘤的方法,哪项是错误的A、黄曲霉素B1灌胃诱发肝癌B、幽门螺杆菌静脉注射诱发胃癌C、亚硝胺类灌胃诱发食管癌D、3,4-苯并芘气管内注入诱发肺癌E、紫外线照射局部皮肤诱发鳞癌

考题 市场上大米的质量问题愈来愈引起人们的关注,下面的说法中哪一条是错的?()。 A.黄粒米不一定含有黄曲霉素。B.有致癌作用的黄曲霉素即黄曲霉毒素B1在黄粒米中的检出超标几率较高。C.陈粮是储存一年以上粮食,它和不宜食用的陈化粮不是一个概念。

考题 试写出高毒性的黄曲霉素B1的结构及怎样变成低毒性的黄曲霉素B2?

考题 黄曲霉素B1是致癌物质,它主要与哪种肿瘤有关A、肠癌B、卵巢癌C、鼻咽癌D、肝癌E、脑瘤

考题 黄曲霉素B1致癌的分子机理是A.本身具毒性B.内酯开环C.氧脱烃化反应D.杂环氧化E.代谢后产生环氧化物,与DNA形成共价键化合物

考题 检测黄曲霉素的方法是

考题 黄曲霉素B1是( )

考题 食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是( )。A.原发性肝癌 B.白血病 C.乳腺癌 D.肠癌 E.胃癌

考题 医生和营养专家都说,黄曲霉素比三聚氰胺更可怕,比砒霜毒性大几十倍。那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢?有专家撰文说,绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。 一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究,该项研究发现天然叶绿素可以____黄曲霉素B1引起的大鼠多器官致癌作用。研究者表示,叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉素的吸收率,从而降低了黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用。他们认为,叶绿素是一种极好的化学保护物质,对抗致癌物的作用非常有效,从减少吸收,到减少致癌物与遗传物质的作用,直到减少各组织的癌前病变出现,各环节都有明显效果。 当然,这只是一项动物研究,对人体来说,叶绿素是不是也有同样作用呢?在大鼠试验的启发下,2009年有学者进行了一项人体试验,该研究证明,在人类志愿者中,叶绿素一样能有效地对抗黄曲霉素的致癌作用。研究者们给志愿者服用微量标记的黄曲霉素B1胶囊,然后正常进食和饮水,测定他们在72小时之内对黄曲霉素的吸收和代谢情况。若干天后,再给志愿者服用同样的黄曲霉素胶囊,但另加叶绿素或叶绿酸。结果和大鼠试验相当类似,叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉素的吸收率。 深绿色的叶菜,在世界上大部分国家里都价格髙昂,难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运,总把绿叶菜看成不值钱的东西、低档的食品,没有好好享受它的健康效益,真是太遗憾了。 下列作为文章标题最合适的一项是: A.多多食用健康食品绿叶菜 B.试验证明叶绿素可抗癌 C.黄曲霉素对人体的危害 D.专家发现抗癌的新方法

考题 医生和营养专家都说,黄曲霉素比三聚氰胺更可怕,比砒霜毒性大几十倍。那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢?有专家撰文说,绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。 一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究,该项研究发现天然叶绿素可以____黄曲霉素B1引起的大鼠多器官致癌作用。研究者表示,叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉素的吸收率,从而降低了黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用。他们认为,叶绿素是一种极好的化学保护物质,对抗致癌物的作用非常有效,从减少吸收,到减少致癌物与遗传物质的作用,直到减少各组织的癌前病变出现,各环节都有明显效果。 当然,这只是一项动物研究,对人体来说,叶绿素是不是也有同样作用呢?在大鼠试验的启发下,2009年有学者进行了一项人体试验,该研究证明,在人类志愿者中,叶绿素一样能有效地对抗黄曲霉素的致癌作用。研究者们给志愿者服用微量标记的黄曲霉素B1胶囊,然后正常进食和饮水,测定他们在72小时之内对黄曲霉素的吸收和代谢情况。若干天后,再给志愿者服用同样的黄曲霉素胶囊,但另加叶绿素或叶绿酸。结果和大鼠试验相当类似,叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉素的吸收率。 深绿色的叶菜,在世界上大部分国家里都价格髙昂,难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运,总把绿叶菜看成不值钱的东西、低档的食品,没有好好享受它的健康效益,真是太遗憾了。 叶绿素对人体最重要的抗癌作用是: A.大幅度减少黄曲霉素的吸收率 B.降低黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用 C.减少各组织的癌前病变 D.减少遗传物质的致癌作用

考题 在测定黄曲霉素B1时,用无水乙醚预展是为了( )。A.使斑点更集中 B.消除荧光杂质的干扰 C.增大斑点的比移值 D.省略操作步骤 E.减少斑点比移值

考题 黄曲霉素B1与________致病有关。

考题 样品中的黄曲霉素B1经提取、浓缩、薄层分离后,在()nm波长下产生()色荧光。A、365、蓝紫B、365、黄绿C、253、蓝紫D、253、黄绿

考题 黄曲霉素中,毒性最大、致癌性最强的是()。A、黄曲霉素G1B、黄曲霉素G2C、黄曲霉素B1D、黄曲霉素B2

考题 黄曲霉素B1是()A、直接致癌物B、前致癌物C、近致癌物D、终致癌物E、助致癌物

考题 薄层色谱法测定食品中黄曲霉素B1的方法中,采用下列()作为吸附剂。A、硅胶GB、CMCC、聚酰胺粉D、氧化铝G

考题 黄曲霉素险

考题 简述黄曲霉素的毒性。

考题 医生和营养专家都说,黄曲霉素比三聚氰胺更可怕,比砒霜毒性大几十倍。那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢,有专家撰文说,绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。 一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究,该项研究发现天然叶绿素可以()黄曲霉素B1引起的大鼠多器官致癌作用。研究者表示,叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉素的吸收率,从而降低了黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用。他们认为,叶绿素是一种极好的化学保护物质,对抗致癌物的作用非常有效,从减少吸收,到减少致癌物与遗传物质的作用,直到减少各组织的癌前病变出现,各环节都有明显效果。 当然,这只是一项动物研究,对人体来说,叶绿素是不是也有同样作用呢,在大鼠试验的启发下,2009年有学者进行了一项人体实验,该研究证明,在人类志愿者当中,叶绿素一样能有效地对抗黄曲霉素的致癌作用。研究者们给志愿者服用微量标记的黄曲霉素B1胶囊,然后正常进食和饮水,测定他们在72小时之内对黄曲霉素的吸收和代谢情况。若干天后,再给志愿者服用同样的黄曲霉素胶囊,但另加叶绿素或叶绿酸。结果和大鼠实验相当类似,叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉素的吸收率。 深绿色的叶菜,在世界上大部分国家里都价格高昂,难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运,总把绿叶菜看成不值钱的东西、低档的食品,没有好好享受它的健康效益,真是太遗憾了 下列有关黄曲霉素的描述不正确的一项是()。A、是一种剧毒药物B、能引起动物及人的癌变C、可以被人体吸收D、进入人体后可以被排出

考题 医生和营养专家都说,黄曲霉素比三聚氰胺更可怕,比砒霜毒性大几十倍。那么有什么食物能消减黄曲霉素对人体的危害呢,有专家撰文说,绿叶菜中的叶绿素能大幅度减少黄曲霉素的吸收率。 一家著名的医学杂志在2007年刊登了一项研究,该项研究发现天然叶绿素可以()黄曲霉素B1引起的大鼠多器官致癌作用。研究者表示,叶绿素的抗癌机制可能是因为它能大幅度减少黄曲霉素的吸收率,从而降低了黄曲霉素对肝脏DNA的加成作用。他们认为,叶绿素是一种极好的化学保护物质,对抗致癌物的作用非常有效,从减少吸收,到减少致癌物与遗传物质的作用,直到减少各组织的癌前病变出现,各环节都有明显效果。 当然,这只是一项动物研究,对人体来说,叶绿素是不是也有同样作用呢,在大鼠试验的启发下,2009年有学者进行了一项人体实验,该研究证明,在人类志愿者当中,叶绿素一样能有效地对抗黄曲霉素的致癌作用。研究者们给志愿者服用微量标记的黄曲霉素B1胶囊,然后正常进食和饮水,测定他们在72小时之内对黄曲霉素的吸收和代谢情况。若干天后,再给志愿者服用同样的黄曲霉素胶囊,但另加叶绿素或叶绿酸。结果和大鼠实验相当类似,叶绿素和叶绿酸能大大降低黄曲霉素的吸收率。 深绿色的叶菜,在世界上大部分国家里都价格高昂,难得中国人能吃上品种丰富、价格低廉的绿叶菜。但是我们似乎没有好好珍惜这种罕有的幸福和幸运,总把绿叶菜看成不值钱的东西、低档的食品,没有好好享受它的健康效益,真是太遗憾了 填入文中括号最恰当的一项是()。A、控制B、阻止C、抑制D、阻击

考题 单选题现有一批花生米,查出黄曲霉素B1含量为30μg.kg,已超出国家规定的允许量,其中有的颗粒已明显发霉,你应如何处理()。A 作为动物性牲畜饲料B 加碱洗晾干,再检测其黄曲霉素B1含量C 挑出霉粒,再测含量,如不超过20μg.kg可食用D 深埋土中,不能食用E 再加不含有黄曲霉素B1的花生稀释

考题 填空题黄曲霉素B1与________致病有关。

考题 单选题下列化学物质中属于间接致突变物的是()A 烷化剂B 芥子气C 镍D 铬E 黄曲霉素B1

考题 单选题黄曲霉素B1致癌的分子机理是()A 本身具有毒性B 内酯开环C 杂环氧化D 氧脱烃反应E 代谢后生产环氧化物

考题 单选题食物中的黄曲霉素B1含量与下列肿瘤的发病率有直接关系的是()A 胃癌B 乳腺癌C 肠癌D 白血病E 原发性肝癌

考题 单选题黄曲霉素B1是致癌物质,它主要与哪种肿瘤有关()A 肠癌B 卵巢癌C 鼻咽癌D 肝癌E 脑瘤

考题 单选题下列成品鲜啤酒的各项指标中,不正确的一项是()。A 黄曲霉素B1含量≤5ug/kgB SO2残留量(游离SO2计)≤0.05g/kgC 保质期≥15天D 大肠杆菌数≤50个/100mL