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单选题
负责餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管的组织是（）
A
卫生与计划生育委员会
B
农业部
C
国家质量监督检验检疫总局
D
国家食品药品监督管理总局
E
国家工商行政管理总局
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考题
地方各级政府分管食品安全工作负责人应当加强对本地区食品安全监管工作的领导,具体负责组织本地区食品安全监管工作,组织推动食品安全监管部门和相关部门建立信息共享机制,推进“()”食品安全监管,不断提升食品安全监管效能和治理能力现代化水平
A.互联网+B.突发事件C.检查频次
考题
地方各级政府分管食品安全工作负责人应当加强对本地区食品安全监管工作的领导,具体负责组织本地区食品安全监管工作,组织开展食品安全工作(),督促本级政府相关部门和下级政府落实食品安全工作责任。
A.决策部署B.评议考核C.进度考核
考题
流通环节食品安全监管的主要职责包括（）监督食品经营行为；处置重大食品安全事故；处理消费纠纷。A、食品生产经营主体市场准入管理B、监督流通环节商品质量C、食品生产卫生管理D、制定颁布食品商品质量标准
考题
（）国务院发布的《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》按照一个监管环节由一个部门监管的原则，采取分段监管为主、品种监管为辅的方式，进一步理顺食品安全监管职能，明确责任。农业部门负责初级农产品生产环节的监管；质检部门负责食品生产加工环节的监管；工商部门负责食品流通环节的监管；卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管；食品药品监管部门负责对食品安全的综合监督、组织协调和依法组织查处重大事故。A、2004年9月1日B、2004年7月1日C、2006年5月1日D、2012年6月23日
考题
完善和健全食品安全监管机制，要求做到（）A、加强整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为B、加强农产品质量安全和食品生产加工环节整顿C、加强食品进出口环节及流通环节整顿D、加强餐饮消费环节整顿E、加强保健食品及畜禽屠宰整顿
考题
《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业：（）A、餐饮业经营者（包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等）和集体用餐配送单位B、无固定加工和就餐场所的食品摊贩C、食品生产加工企业
考题
多选题流通环节食品安全监管的主要职责包括（）监督食品经营行为；处置重大食品安全事故；处理消费纠纷。A食品生产经营主体市场准入管理B监督流通环节商品质量C食品生产卫生管理D制定颁布食品商品质量标准
考题
多选题完善和健全食品安全监管机制，要求做到（）A加强整顿违法添加非食用物质和滥用食品添加剂行为B加强农产品质量安全和食品生产加工环节整顿C加强食品进出口环节及流通环节整顿D加强餐饮消费环节整顿E加强保健食品及畜禽屠宰整顿
考题
问答题材料l：2008年的“三鹿奶粉”事件很大程度上暴露了我国食品安全监管体制存在的问题。在相当长的时间里，国家对作为乳制品生产链条中非常重要一环的奶站，既没有专门的监管办法，也没有明确的监管部门，原料奶中间收购环节基本处于失控状态。对于奶站到底应该归谁监管，农业、质监、工商部门各持已见，而食品药品监管部门则由于权威性不够，也难以有效履行综合协调职能。材料2：针对我国食品安全监管领域存在的职能交叉重叠、职责模糊不清、重复监管与无人监管并存、监管链条“断裂”、综合协调不力等一系列的问题，2008年国务院启动的“大部制”改革，对我国食品安全监管体制进行调整，具体如下：一是将国家食品药品监督管理局改由卫生部管理；二是由卫生部承担食品安全综合协调、食品安全风险评估、食品安全标准制定、食品安全信息公布、食品检验机构的资质认定条件和检验规范的制定、组织查处食品安全重大事故六大职能；三是国家食品药品监督管理局不再承担食品安全综合协调职能，而是承担起餐饮业、食堂等消费环节的食品安全监管职责；四是食品生产、流通以及餐饮环节的监管职能分别由质检、工商以及食品药品监管三个部门承担。问：（1）试结合上述材料，分析我国食品安全监管体制变革的征兆。（2）试从理顺行政组织内部职能关系的角度，分析“大部制”改革对我国食品安全监管体制的调整。
考题
单选题《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，质量技术监督管理部门负责（）。A
食品生产加工环节监督管理B
餐饮业和食堂等消费环节监督管理C
食品流通监督管理D
初级农产品生产环节监督管理
考题
单选题《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》适用于以下哪些行业：（）A
餐饮业经营者（包括餐馆、小吃店、快餐店、食堂等）和集体用餐配送单位B
无固定加工和就餐场所的食品摊贩C
食品生产加工企业
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