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简述冀菜的主要流派及其特点。

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考题 冀中南派是冀菜中最大的流派,代表菜有阳春白雪、鸡里蹦等

考题 关于冀菜中的冀中南派表述错误的是()。A、冀中南派是冀菜中最大的流派B、冀中南派以保定为代表区域C、冀中南派的代表菜有扒熊掌、烤全鹿等D、冀中南派中的直隶官府菜堪称中国官府菜的“活化石”

考题 简述清初传奇创作的主要流派及其特点。   

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考题 多选题冀菜的三大流派有( )。A冀中南菜B宫廷塞外菜C冀东沿海菜D京东沿海菜E直隶官府菜

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考题 判断题冀中南派是冀菜中最大的流派,代表菜有阳春白雪、鸡里蹦等A 对B 错

考题 问答题简述豫菜的主要特点。

考题 判断题苏菜的主要流派有淮扬菜、苏锡菜、徐海菜和金陵菜。()A 对B 错

考题 单选题西餐主要流派中,选料最广泛的是()。A 法国菜B 意大利菜C 美国菜D 俄国菜

考题 多选题以下对冀菜描述正确的是(  )。A冀菜由冀中南菜、宫廷塞外菜、京东沿海菜三大流派组成B冀中南派以保定为代表,是冀菜中最大的流派C宫廷塞外派以承德为代表D京东沿海派以唐山为主E冀菜的代表菜有金毛狮子鱼、烤全鹿、锅爆肘子等

考题 填空题冀菜有三大流派,分别是冀中南派、宫廷塞外派和____。

考题 填空题冀菜三大流派中,冀中南派以____为中心,宫廷塞外派以承德为中心,京东沿海派以唐山为中心。