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多选题
药膳配制原则中的“五味”指：（ ）
A
辛、酸、甘、苦、咸
B
酸、甜、苦、辣、咸
C
咸、酸、苦、辛、甘
D
苦、辣、酸、甜、涩
E
酸、苦、辛、甘、涩
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问答题“五味俱全”中的“五味”指什么？
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