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食品分析任务？食品的品质？食品分析方法种类？

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考题 GMP表示A．危害分析关键控制点B．食品良好生产规范C．食品添加剂标准D．食品质量合格证E．保健食品合格证
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考题 食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准，运用化学、物理或仪器等分析手段，对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。（　　）
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考题 如何正确对食品的质地进行分析？（对食品质地的评价方法有感官评价法和仪器评价法，分别介绍其方法及特点，能列举3-4种测定仪器。）
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考题 单选题危害分析和关键控制点是指对（）予以识别、评估和控制的系统方法。A 食品质量B 食品安全危害C 食品安全D 食品生产者
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考题 判断题食品分析的任务是根据国家、行业或企业制定的技术标准，运用化学、物理或仪器等分析手段，对食品工业生产的原料、辅料、中间过程和终产品进行检测分析，从而对产品的品质、营养和卫生等方面做出评价。（　　）A 对B 错
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考题 问答题如何正确对食品质地进行分析？
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考题 单选题GMP表示（）.A 危害分析关键控制点B 食品良好生产规范C 食品添加剂标准D 食品质量合格证E 保健食品合格证
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