考题
蛋白质二级结构的主要形式A．α-螺旋和β-折叠B．肽链中肽键的构象C．肽键中氨基酸的排列顺序D．肽链中的二硫键E．肽链中的氢键
考题
蛋白质变性是由于
A.蛋白质空间构象的破坏 B.氨基酸组成的改变
C.肽键的断裂 D.蛋白质的水解
考题
蛋白质的变性是由于A.肽键断裂，一级结构遭到破坏
B.次级键断裂，天然构象破坏
C.蛋白质分子发生沉淀
D.蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
E.多肽链的净电荷等于零
考题
蛋白质变性是由于A.蛋白质分子发生沉淀B.蛋白质中一些氨基酸残基受到修饰C.肽键断裂，一级结构遭破坏D.多肽链净电荷为0E.次级键断裂，天然构象破坏
考题
蛋白质变性是由于A.氨基酸排列顺序的改变B.氨基酸组成的改变C.肽键的断裂D.蛋白质空间结构的破坏E.蛋白质的水解
考题
蛋白质的变性是由于A:肽键断裂，一级结构遭到破坏
B:次级键断裂，天然构象破坏
C:蛋白质分子发生沉淀
D:蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰
E:多肽链的净电荷等于零
考题
蛋白质的空间构象主要取决于( )A.肽链氨基酸的序列
B.α-螺旋和β-折叠
C.肽链中的氨基酸侧链
D.肽链中的肽键
考题
蛋白质变性是由于（）。A、氨基酸排列顺序的改变B、氨基酸组成的改变C、肽键的断裂D、蛋白质空间构象的破坏E、蛋白质的水解
考题
鸡蛋煮熟后，蛋白质变性失活，这是由于高温破坏了蛋白质中的：（）A、肽键B、肽链C、空间结构D、氨基酸
考题
蛋白质工程中，直接需要进行操作的对象是（）A、氨基酸结构B、蛋白质空间结构C、肽链结构D、基因结构
考题
蛋白质类药品在贮藏中，要注意保证温度等适合，主要是为了防止蛋白质药品的（）。A、肽键断裂B、发生沉淀C、与其他药品混淆D、变性失活
考题
蛋白质变性是由于（）A、氨基酸的组成改变B、氨基酸的排列顺序改变C、肽键的断裂D、蛋白质空间结构被破坏
考题
高温会破坏蛋白质的肽键吗？会影响蛋白质的空间结构吗？
考题
蛋白质变性是由于（）A、肽键断裂，一级结构遭到破坏B、蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C、蛋白质分子沉淀D、次级键断裂，天然构象解体E、多肽链的净电荷等于零
考题
单选题蛋白质变性是由于（ ）。A
氨基酸排列顺序的改变B
氨基酸组成的改变C
肽键的断裂D
蛋白质空间结构的破坏E
蛋白质的水解
考题
单选题蛋白质的变性是由于（）A
肽键断裂，一级结构遭到破坏B
次级键断裂，天然构象破坏C
蛋白质分子发生沉淀D
蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E
多肽链的净电荷等于零
考题
单选题静脉注射前用碘酒和酒精消毒的原理为（ ）。A
重金属盐使细菌蛋白质变性失活B
紫外线使细菌蛋白质变性失活C
常温下有机溶剂使细菌蛋白质变性失活D
低温使细菌蛋白质变性失活E
超声波使细菌蛋白质变性失活
考题
单选题在蛋白质溶液中加入适量硫酸铵可引起（）A
特定的空间结构被破坏B
生物学活性丧失C
蛋白质溶液发生沉淀D
多肽链中肽键断裂
考题
单选题蛋白质变性是由于（）A
氨基酸的组成改变B
氨基酸的排列顺序改变C
肽键的断裂D
蛋白质空间结构被破坏
考题
单选题蛋白质变性是由于（）A
肽键断裂，一级结构遭到破坏B
蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰C
蛋白质分子沉淀D
次级键断裂，天然构象解体E
多肽链的净电荷等于零
考题
单选题蛋白质的空间构象主要取决于（）A
α-螺旋和β-折叠B
肽链中肽键的构象C
肽链氨基酸的排列顺序D
肽链中的二硫键E
肽链中的氢键
考题
单选题蛋白质变性是由于（）。A
氨基酸排列顺序的改变B
氨基酸组成的改变C
肽键的断裂D
蛋白质空间构象的破坏E
蛋白质的水解
考题
单选题蛋白质类药品在贮藏中，要注意保证温度等适合，主要是为了防止蛋白质药品的（）。A
肽键断裂B
发生沉淀C
与其他药品混淆D
变性失活
考题
单选题蛋白质变性是由于（ ）。A
氨基酸的组成改变B
氨基酸的排列顺序改变C
肽键的断裂D
蛋白质空间结构被破坏E
氢键断裂
考题
单选题蛋自质变性是由于A
氨基酸排列顺序的改变B
氨基酸组成的改变C
肽键的断裂D
蛋白质空间构象的破坏E
蛋白质的水解
考题
单选题蛋白质变性的原因是（）。A
次级键断裂，天然构象解体B
肽键断裂，一级结构遭到破坏C
蛋白质分子沉淀D
蛋白质中的一些氨基酸残基受到修饰E
多肽链的净电荷等于零
考题
单选题蛋白质变性的实质是由于破坏了下列哪种键？（）A
疏水键B
盐键C
氢键D
肽键E
次级键
