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判断题
HACCP计划应得到食品安全小组的批准，前提方案可不得到食品安全小组的批准。
A

对

B

错

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考题 食品安全管理体系验证的目的是（）A、评审前提方案和HACCP计划B、对终端产品样品的测试C、确保食品安全管理体系的有效性D、控制措施能达到预期的控制水平
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考题 HACCP计划应得到食品安全小组的批准，前提方案可不得到食品安全小组的批准
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考题 判断题HACCP计划应得到食品安全小组的批准，前提方案可不得到食品安全小组的批准A 对B 错
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考题 判断题食品安全管理体系中的控制措施，可以分别通过HACCP计划和操作性前提方案予以管理。A 对B 错
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考题 判断题管理评审必须由食品安全小组组长主持。A 对B 错
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考题 判断题操作性前提方案是前提方案的一种，需要得到食品安全小组的批准，而前提方案则需要得到食品安全小组的验证，无需批准。A 对B 错
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考题 单选题前提方案要获得批准。（）A 食品安全小组B 最高管理者C 食品安全小组组长D 管理者代表
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考题 判断题前提方案必须得到最高管理者的批准。A 对B 错
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考题 单选题食品安全管理体系中的控制措施组合是指（）。A 内部审核和前提方案B 前提方案和确认C 验证和HACCP计划D HACCP计划和前提方案
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考题 填空题（）应任命食品安全小组组长；应指定一个食品安全小组，小组成员应具备（）和建立与实施食品安全管理体系的经验。
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考题 判断题食品安全小组成员的知识和经验必须来自本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品、过程、设备和食品安全危害。A 对B 错
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考题 判断题前提方案应得到职能部门负责人的批准。A 对B 错
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考题 判断题控制措施是通过HACCP计划对食品安全危害的管理措施.A 对B 错
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考题 单选题食品安全管理体系验证的目的是（）A 评审前提方案和HACCP计划B 对终端产品样品的测试C 确保食品安全管理体系的有效性D 控制措施能达到预期的控制水平
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考题 单选题在针对小型欠发达组织按照《食品安全管理体系要求》建立食品安全管理体系，其采纳外部组织开发的前提方案和HACCP计划组合时，应该考虑（）A 该组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合本标准的要求；针对外部开发的组合，组织是否采取措施使之适用于本组织B 该组合中的前提方案是否符合本组织产品的特点，危害分析和HACCP计划是否考虑了本组织的实际状况C 该组合是否满足本组织产品的特点，且组织是否采取措施使之适用于本组织D 该组合是否满足本组织特点，同时组合中的危害分析、前提方案和HACCP计划是否符合《食品安全管理体系要求》
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