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判断题
食品安全小组成员的知识和经验必须是本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品、过程和食品安全危害。
A

B


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考题 ()通常是食品安全管理体系内部审核的直接策划与组织者。A.食品安全小组B.食品安全小组组长C.最高管理者D.食品安全员

考题 重大食品安全事故按照食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围进行分级,下列说法正确的是()A、特别重大食品安全事故(Ⅰ级)B、重度食品安全事故(Ⅱ级)C、中度食品安全事故(Ⅲ级)D、轻度食品安全事故(Ⅳ级)

考题 以下关于食品安全管理体系描述错误的是()。A、必须有食品安全方针B、必须有食品安全目标C、必须有食品安全小组D、必须与环境管理体系一起建立

考题 GB/T22000-2006标准的范围是()。A、食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别B、食品安全管理体系中所涉及的管理单元、过程和生产场地C、食品安全管理体系中所涉及的管理单元、产品或产品类别、过程和生产场地D、食品安全管理体系中所涉及的产品或产品类别、过程和生产场地

考题 食品安全小组应根据其产品的特性、规模来确定食品安全管理体系所需的资源。

考题 食品安全管理体系覆盖的范围可以是组织全部产品或部分产品。

考题 食品安全小组组长应()。A、由管理层成员担任B、由最高管理者任命C、具有与产品相应的专业知识和食品安全管理的经验的人来担任D、以上都正确

考题 ()应任命食品安全小组组长;应指定一个食品安全小组,小组成员应具备()和建立与实施食品安全管理体系的经验。

考题 《国家重大食品安全事故应急预案》按食品安全事故的性质、危害程度和涉及范围,将重大食品安全事故分为特别重大食品安全事故(Ⅰ级)、重大食品安全事故(Ⅱ级)、较大食品安全事故(Ⅲ级)和一般食品安全事故(Ⅳ级)四级。

考题 实施危害分析的必备预备步骤包括()。A、任命食品安全小组B、产品特性描述,识别预期用途C、确定终产品中食品安全危害的可接受水平D、绘制流程图,描述过程步骤和控制措施

考题 食品安全管理体系认证范围就是受审方食品安全管理体系覆盖产品的范围。

考题 食品安全管理体系的宗旨是()A、防止、消除、降低食品安全危害B、零风险的食品安全危害C、不产生食品安全危害D、对关键控制点进行控制

考题 食品安全小组成员的知识和经验必须是本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品、过程和食品安全危害。

考题 组织对外的信息沟通应由进行()A、组织内具有职能的部门B、食品安全小组成员C、指定的人员D、具有食品安全知识的技术员

考题 食品安全小组成员的知识和经验必须来自本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品、过程、设备和食品安全危害。

考题 组织在按照本标准建立食品安全管理体系时,针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。

考题 组织要有相关的记录来证实食品安全小组具备食品安全管理体系范围内的产品、 过程、设备有关的食品危害的知识和经验。

考题 判断题食品安全小组成员的知识和经验必须是本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品、过程和食品安全危害。A 对B 错

考题 判断题食品安全小组成员的知识和经验必须来自本组织食品安全管理体系范围所涉及的产品、过程、设备和食品安全危害。A 对B 错

考题 判断题食品安全管理体系认证范围就是受审方食品安全管理体系覆盖产品的范围。A 对B 错

考题 填空题()应任命食品安全小组组长;应指定一个食品安全小组,小组成员应具备()和建立与实施食品安全管理体系的经验。

考题 单选题以下描述哪一个是错的()A 食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全方针B 食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全目标C 食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有食品安全小组组长D 食品加工企业建立食品安全管理体系,必须有产品开发和设计控制措施

考题 单选题以下关于食品安全管理体系描述错误的是()。A 必须有食品安全方针B 必须有食品安全目标C 必须有食品安全小组D 必须与环境管理体系一起建立

考题 单选题在食品安全管理体系认证证书上所确定的认证范围通常考虑()A 场所、产品类别和(或)品种、生产和(或)服务提供过程、食品安全管理体系认证用标准和(或)规范文件B 场所、产品名称、生产和(或)服务提供过程、受审核方名称和地址、食品安全管理体系认证用标准和(或)规范文件C 场所、产品类别、生产提供过程、食品安全管理体系认证用标准和(或)规范文件D 以上全对

考题 判断题组织要有相关的记录来证实食品安全小组具备食品安全管理体系范围内的产品、过程、设备有关的食品危害的知识和经验A 对B 错

考题 多选题实施危害分析的必备预备步骤包括()。A任命食品安全小组B产品特性描述,识别预期用途C确定终产品中食品安全危害的可接受水平D绘制流程图,描述过程步骤和控制措施

考题 判断题组织在按照本标准建立食品安全管理体系时,针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。A 对B 错

考题 单选题食品安全小组组长应()。A 由管理层成员担任B 由最高管理者任命C 具有与产品相应的专业知识和食品安全管理的经验的人来担任D 以上都正确