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（请给出正确答案）
单选题
下列膳食调查方法中较精确，并可用于团体、家庭和个人的是 ( )
A
查账法
B
称重法
C
化学分析法
D
回顾询问法
参考答案
参考解析
解析：
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考题
下列是（ ）记账法的缺点。A.适合于家庭调查，也适用于幼儿园，中小学校或部队的调查B.只能得到全家或集体中人均的膳食摄入量C.不但可以调查长期的膳食，而且适合于进行全年不同季节的调查D.不可以分析个体膳食摄入情况E.在记录精确和每餐人数统计确实的情况下，能够得到较准确的结果。
考题
下列关于膳食史法说法正确的是（ ）。A.膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查
B.可以进行具有代表性膳食模式的调查
C.膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高
D.与24 h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况
E.膳食史法属于开放式的调查
考题
案例描述：2002年中国居民营养与健康状况调查中膳食调查采用了下列方法： 第一，采用24 h回顾法对全部膳食调查户2岁及以上家庭成员进行连续3天个人食物摄入量调查。 第二，用食物频率法收集15岁及以上调查对象过去1年内各种食物消费频率及消费量。 第三，对部分膳食调查户采用称重法，收集住户3天内详细的食物及调味品消费数据。 部分城市调查点膳食调查户采用称重法收集3天内住户的调味品消费量数据。采用连续3天54 h回顾法收集的个人食物摄入数据及称重法收集的家庭调味品消费量数据，对我国居民平均食物摄入量、营养素摄入量及膳食结构进行分析。请回答下列问题：
所用的膳食调查方法中，最准确并常用做金标准的方法是（ ）。A.连续3天24 h回顾法
B.食物频率法
C.称重法
D.24 h回顾结合称重法
考题
下列关于膳食调查的描述中正确的是（）。A、通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况B、通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况C、膳食调查方法具有相似的优缺点和用途D、膳食调查不可以通过电话进行
考题
下列关于膳食调查的描述中错误的是（）。A、通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况B、通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况C、膳食调查方法各有优缺点和用途D、膳食调查可以通过电话进行
考题
多选题下列关于膳食史法的叙述，正确的是（ ）。A与24 h回顾法结合使用能较全面地反映出人群的膳食摄入情况B膳食史法可用于慢性病的营养流行病学调查C膳食史法调查可以将调查表发给调查对象自己填写，对调查员的要求不高D可以进行具有代表性膳食模式的调查E膳食史法属于开放式的调查
考题
多选题称重记账法的特点包括（ ）。A该法较称重法操作复杂，所需费用多，但适合大样本的调查B记录较单纯记账法精确，能够得到较准确的结果C此法较少依赖记账人员的记忆，食物遗漏少D适合进行全年不同季节的调查E可用于分析个体膳食摄入情况
考题
单选题下列关于膳食调查的描述中错误的是（）。A
通过膳食调查，可以了解调查对象的营养状况B
通过膳食调查，可以了解某些营养缺乏病的发病情况C
膳食调查方法各有优缺点和用途D
膳食调查可以通过电话进行
考题
多选题下列属于称重记账法特点的是（ ）。A适合进行全年不同季节的调查B该法较称重法操作复杂，所需费用多，但适合大样本的调查C此法较少依赖记账人员的记忆，食物遗漏少D记录较单纯记账法精确，能够得到较准确的结果E可用于分析个体膳食摄入情况
考题
单选题下列叙述正确的是（ ）。A
传统的24 h回顾法调查不统计调味品的摄入量B
膳食史法被广泛用于营养与慢性病的流行病学调查C
顾名思义，24 h回顾法只需要调查被调查者1天的膳食摄入就可以了D
记账法适用于幼儿园、学校等集体单位的膳食调查，不适用于家庭
考题
单选题能准确反映被调查对象的食物摄取情况，并适用于团体、个人、家庭的膳食调查方法是（ ）。A
B
C
D
E
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