网友您好， 请在下方输入框内输入要搜索的题目：

题目内容 （请给出正确答案）
单选题
植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B（a）P和残留农药等有毒物质的工艺是（）
A

脱胶

B

脱酸

C

脱色

D

脱臭

E

脱蜡

参考答案

参考解析
解析： 油脂脱色最常用的是吸附脱色法，利用某些对色素有较强选择性吸附作用的物质（白陶土、活性炭等）在一定条件下吸附油脂中的色素及其他杂质，达到脱色的目的。此种方法也可以除去苯并（a）芘、残留农药等。
更多 “单选题植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B（a）P和残留农药等有毒物质的工艺是（）A 脱胶B 脱酸C 脱色D 脱臭E 脱蜡” 相关考题
考题 碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：( )A.脱胶B.脱酸C.脱色D.脱臭
查看答案
考题 注射用油的精制工艺流程为（ ）。A．植物油→中和脱酸→脱色除臭→灭菌→放冷至适宜温度B．植物油→脱色除臭→中和脱酸→灭菌→放冷至适宜温度C．植物油→灭菌→中和脱酸→脱色除臭→放冷至适宜温度D．植物油→中和脱酸→灭菌→脱色除臭→放冷至适宜温度E．植物油→灭菌→脱色除臭→中和脱酸→放冷至适宜温度
查看答案
考题 “农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。下列去除蔬菜水果农药残留的方法正确的是( )A、浸泡洗涤B、整洗C、切碎后冲洗D、去皮
查看答案
考题 饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。此题为判断题(对，错)。
查看答案
考题 植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B(a)P和残留农药等有毒物质的工艺是A.脱胶 B.脱酸 C.脱色 D.脱臭 E.脱蜡
查看答案
考题 碱炼在毛油精炼的过程中的作用是：（）。A、脱胶B、脱酸C、脱色D、脱臭
查看答案
考题 铝液精炼工艺按照作用机理可以分为吸附精炼和非吸附精炼两大类。
查看答案
考题 植物油的精炼工艺一般包括脱胶、脱酸、脱色、脱臭、脱蜡等，其中可以除去B（a）P和残留农药等有毒物质的工艺是（）A、脱胶B、脱酸C、脱色D、脱臭E、脱蜡
查看答案
考题 石蜡的提炼工艺有（）等几个重要过程。A、馏分B、脱蜡C、精制D、调配E、熔化
查看答案
考题 “农药残留”是指农药施用后，残存于生物体、农副产品和环境中的微量农药原体、有毒的代谢物、分解物和杂质等。去除蔬菜水果农药残留的方法有（）。A、浸泡洗涤B、整洗C、切碎后冲洗D、去皮
查看答案
考题 （）的定义是：由于使用农药而在食品、农产品和动物饲料中出现的任何特定物质，包括被认为具有毒理学意义的农药衍生物，如农药转化物、代谢物、反应产物及杂质等。A、每日允许摄入量B、再残留限量C、最大残留限量D、残留物
查看答案
考题 饲料中有毒有害物质来源于霉菌所产生的毒素、农药残留、原料本身的有毒有害物质、重金属以及加工工艺的过程等。
查看答案
考题 油脂经过脱胶、脱酸后，再进一步进行（）、（）及（）等精加工，便成高级烹调油。
查看答案
考题 在毛油的精炼中，对于植物油不要脱酸，对动物油要脱酸。
查看答案
考题 油脂精炼中脱胶指的是脱去（），脱酸脱去的是（）。
查看答案
考题 在油脂加工中，脱胶处理除去的是（），碱精炼处理除去的是（）。
查看答案
考题 油脂加工中，脱胶处理除去的是（），碱精炼处理除去的是（）。
查看答案
考题 工艺规程包括：工艺卡片、工艺守则和（）等。
查看答案
考题 油脂的精炼工艺中可以除去苯并（a）芘及残留农药的方法是（）A、脱酸B、脱嗅C、脱胶D、脱色E、脱蜡
查看答案
考题 判断题在毛油的精炼中，对于植物油不要脱酸，对动物油要脱酸。A 对B 错
查看答案
考题 填空题火法冶金精炼的方法有（）和（）两大类。其中，物理精炼包括（）、（）、（）等方法，化学精炼包括（）、硫化精炼、氯化精炼、碱法精炼等方法。
查看答案
考题 填空题油脂精炼中脱胶指的是脱去（），脱酸脱去的是（）。
查看答案
考题 填空题油脂加工中，脱胶处理除去的是（），碱精炼处理除去的是（）。
查看答案
考题 填空题热过滤可以除去不溶性杂质、脱色剂等杂质。包括（）、（）两种方法。
查看答案
考题 单选题油脂的精炼工艺中可以除去苯并（a）芘及残留农药的方法是（）A 脱酸B 脱嗅C 脱胶D 脱色E 脱蜡
查看答案
考题 问答题脱胶、脱色、脱臭、脱酸、脱蜡与脱脂？
查看答案
考题 问答题阐述碱炼脱酸和物理脱酸的工艺过程，比较两种脱酸工艺的优缺点。
查看答案
热门标签
最新试卷