考题
根据宴席档次和菜肴质量的要求，将各种加工成形的原料加以适当的配合，供烹调或直接食用的()称菜肴组配。A、烹调方法B、调味手段C、工艺处理D、工艺过程
考题
检查桥枕是否失效的方法之一，是用12～6mm木钻墩实样，()是好木枕的状态。A.木屑硬而成片B.木屑松散成片C.木屑呈粉状D.木屑呈粒状
考题
散状耐火材料按其施工方法大致可分为（）等四种。A、浇注料B、可塑料C、耐火填料D、喷涂料E、捣打料
考题
散状耐火材料是指在使用前没有一定形状，使用时可将其制成任意形状的一种不定形耐火材料。一般由骨料、掺合料、结合剂以及（）等组成。
考题
不定型耐火材料由合理分配的（）部分组成。A、粒状B、粉状物料C、胶结剂
考题
不定形耐火材料所用的结合剂按化学属性分为（）和（）。
考题
耐火材料按制造工艺和成品形态，可分为定形耐火材料和不定形耐火材料，不定形耐火材料有（）、（）、（）以及有良好流动性的泥桨。
考题
将不定形耐火材料分为浇注料、可塑料、捣打料的分类标准为（）A、原材料性质B、工艺特性C、结合剂品种
考题
不定型耐火材料是由合理级配的粒状和粉状与结合剂共同组成的（）和（）而直接使用的耐火材料。
考题
不定形耐火材料用的磷酸盐结合剂属（）。A、有机结合剂B、水硬性结合剂C、无机结构剂
考题
耐火泥是（）和（）组成的供调制泥浆用的不定形耐火材料.
考题
结合剂在不定形耐火材料的应用中具有重要的作用，试说明结合剂与不定形耐火材料相结合的结合机理。
考题
真木耳干品呈（）状，而掺假的木耳呈（）状。A、松散、结团B、结团、松散C、结团、结团D、松散、松散
考题
根据（）的要求，将各种加工成形的原料加以适当的配合，供烹调或直接食用的工艺过程称菜肴组配。A、宴席档次和菜肴质量B、宴席成本和菜品质量C、使用对象和宴席档次D、宴席档次和烹调方法
考题
主要由合理级配的粒状和粉状原料以及适当的结合剂组成，是以喷射方式进行施工的散状耐火材料称为（）
考题
主要由合理级配的粒状和粉状原料以及适当的结合剂或胶结剂组成，是一种呈松散状的以强力捣打方法进行施工成形的不定形耐火材料称为（）
考题
由合理级配的粒状和粉状料与结合剂共同组成的不经成形和烧成而直接供使用的耐火材料称为（）
考题
检查桥枕是否失效的方法之一，是用Φ12～Φ6mm木钻墩实样，（）是好木枕的状态。A、木屑硬而成片B、木屑松散成片C、木屑呈粉状D、木屑呈粒状
考题
根据菜肴质量的要求，将加工（）加以适当的配合，供烹调或直接食用的工艺过程称菜肴组配。A、动物性原料B、植物性原料C、成形的原料D、挂糊的原料
考题
一种由耐火材料制成的粒状和粉状材料。使用这种耐火材料时要加入一定量的结合剂和水分。它具有较高的流动性，适用于以浇注方法施工称为（）
考题
由粉状物料和结合剂组成的供调制泥浆用的不定形耐火材料。主要用作砌筑耐火砖砌体的接缝和涂层材料称为（）
考题
填空题由合理级配的粒状和粉状料与结合剂共同组成的不经成形和烧成而直接供使用的耐火材料称为（）
考题
填空题主要由合理级配的粒状和粉状原料以及适当的结合剂组成，是以喷射方式进行施工的散状耐火材料称为（）
考题
填空题一种由耐火材料制成的粒状和粉状材料。使用这种耐火材料时要加入一定量的结合剂和水分。它具有较高的流动性，适用于以浇注方法施工称为（）
考题
填空题不定形耐火材料所用的结合剂按化学属性分为（）和（）。
考题
问答题结合剂在不定形耐火材料的应用中具有重要的作用，试说明结合剂与不定形耐火材料相结合的结合机理。
考题
填空题由粉状物料和结合剂组成的供调制泥浆用的不定形耐火材料。主要用作砌筑耐火砖砌体的接缝和涂层材料称为（）
