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与食品安全卫生有关的危害一般分为哪些？
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考题
危害分析与关键控制点(HACCP)通过( )的系统方法,保证了食品的安全卫生
A.分析—控制—监测—记录B.分析—控制—监测—校正C.分析—限值—纠偏—检验D.分析—控制—监控—记录E.分析—限值—监控—存储
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考题
用人单位应承担的与职业安全卫生有关的特定义务有（）。A、建立健全各项职业安全卫生制度B、对职工广泛开展劳动安全卫生教育以及劳动者进行安全技术培训C、按规定提供劳动、安全卫生设施和条件D、对从事有职业危害作业的劳动者进行定期的健康检查并建立职业健康监护档案
考题
问答题影响动物性食品安全卫生的病毒主要有哪些？
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