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通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率。

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考题 将所需量的溶剂加入搅拌罐中。打开（）开启（），在压缩空气压力下带动罐内（）使搅拌器旋转，将所需（）缓慢均匀加入搅拌罐中，开启加热。
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考题 （）的主要作用是发酵罐内的温度调节。A、蛇管B、搅拌器C、挡板D、夹套
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考题 通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是打碎泡沫，促使二氧化碳从醪液中排出。
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考题 通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是什么？
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考题 发酵罐内搅拌器的作用有哪些？
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考题 通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器为什么要安一个圆盘？
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考题 发酵罐内装设（）的作用是防止液面中央形成漩涡流动，增强其湍动和溶氧传质。A、搅拌器B、挡板C、轴封D、消泡装置
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考题 目前啤酒厂的糖化锅中利用（）进行搅拌。A、圆盘平直叶涡轮搅拌器B、螺旋浆式搅拌器C、醪液内二氧化碳的密度梯度D、二折叶旋桨式搅拌器
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考题 机械搅拌通风发酵罐中搅拌器的作用是（）。A、强化传热B、混合C、混合和传质D、增加溶氧
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考题 目前啤酒厂的糖化锅中利用（）进行搅拌。A、圆盘平直叶涡轮搅拌器B、螺旋桨式搅拌器C、醪液内二氧化碳的密度梯度D、二折叶旋桨式搅拌器
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考题 机械搅拌发酵罐中最下面一档搅拌器离罐底距离一般（）搅拌器直径的高度，最上面一个搅拌器要在液层以下0.5米（大罐）。A、小于一个B、大于一个小于两个C、等于一个D、等于两个
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考题 通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是（）。A、提高醪液湍流程度，有利于传质B、增加发酵罐罐壁的机械强度C、改变液流方向，由径向流改变为轴向流D、防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率
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考题 在通用式发酵罐的结构中为了（）在发酵罐内壁需安装挡板。A、防止搅拌器运转时液体溢出B、防止搅拌器运转时液体产生漩涡，C、防止搅拌器运转时液体飞出轴封D、防止搅拌器运转时浆叶不工作
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考题 通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是（）。A、提高醪液湍流程度，有利于传质B、增加发酵罐罐壁的机械强度C、防止泡沫产生D、防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率
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考题 通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用之一是打碎泡沫，促使二氧化碳从醪液中排出。
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考题 机械搅拌发酵罐内以下装置不具有防止液面中央形成漩涡流动，增强湍动和溶氧传质作用的是（）。A、树立的列管B、挡板C、树立的蛇管D、涡轮式搅拌器
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考题 目前啤酒厂的圆筒锥底发酵罐内采用（）。A、圆盘平直叶涡轮搅拌器B、螺旋浆式搅拌器C、无搅拌器D、锚式搅拌器
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考题 单选题在通用式发酵罐的结构中为了（）在发酵罐内壁需安装挡板。A 防止搅拌器运转时液体溢出B 防止搅拌器运转时液体产生漩涡，C 防止搅拌器运转时液体飞出轴封D 防止搅拌器运转时浆叶不工作
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考题 单选题目前啤酒厂的圆筒锥底发酵罐内采用（）。A 圆盘平直叶涡轮搅拌器B 螺旋浆式搅拌器C 无搅拌器D 锚式搅拌器
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考题 判断题通用式机械搅拌发酵罐中搅拌器的作用是打碎泡沫，促使二氧化碳从醪液中排出。A 对B 错
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考题 问答题通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是什么？
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考题 问答题通用式机械搅拌发酵罐中的平直叶涡轮搅拌器为什么要安一个圆盘？
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考题 单选题机械搅拌发酵罐内以下装置不具有防止液面中央形成漩涡流动，增强湍动和溶氧传质作用的是（）。A 树立的列管B 挡板C 树立的蛇管D 涡轮式搅拌器
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考题 单选题通用式机械搅拌发酵罐中挡板的作用是（）。A 提高醪液湍流程度，有利于传质B 增加发酵罐罐壁的机械强度C 防止泡沫产生D 防止醪液在罐内旋转而产生旋涡，提高罐的利用率
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考题 问答题简述机械搅拌式发酵罐的搅拌器的作用。为什么常采用涡轮式搅拌器？机械搅拌器如何提高混合效果？
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考题 填空题将所需量的溶剂加入搅拌罐中。打开（）开启（），在压缩空气压力下带动罐内（）使搅拌器旋转，将所需（）缓慢均匀加入搅拌罐中，开启加热。
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考题 单选题发酵罐中广泛采用（）。A 圆盘涡轮式搅拌器B 桨式搅拌器C 涡轮式D 锚式搅拌器
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