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为了提高营业额,M饭店中餐厅推出了一系列促销活动,但在客源量上升的同时,也暴露出不少问题,如进出餐厅的客人经常堵在门口,上洗手间的客人也偶有被传菜员撞到,M饭店餐厅的这些问题主要是由于( )不合理造成的。
- A、设施配备
- B、餐位设计
- C、流线安排
- D、标识设计
参考答案
更多 “为了提高营业额,M饭店中餐厅推出了一系列促销活动,但在客源量上升的同时,也暴露出不少问题,如进出餐厅的客人经常堵在门口,上洗手间的客人也偶有被传菜员撞到,M饭店餐厅的这些问题主要是由于( )不合理造成的。A、设施配备B、餐位设计C、流线安排D、标识设计” 相关考题
考题
接待团体客人对()有重要意义,各饭店应根据自身情况,制订具体的接待程序。A、满足客人的住宿要求B、掌握客人的特别要求C、分析客源市场状况D、保持与增加饭店收入E、提高饭店的出租率F、建立稳定的客源市场
考题
由于市场竞争激烈,某著名城市的旅游饭店为了抢客源开始推行一系列的竞争手段。某四星级饭店率先推出了“淡季五折酬宾活动”,同时又通过降低团队价格的方式进一步将价格下拉,由此掀开了该市饭店业价格大战的序幕。由此愈演愈烈,在不到半年的时间里,该市饭店业的价格水平降低了2/3。由于价格下滑,导致成本率上升,各家饭店纷纷采取措施降低成本,其中包括大量使用临时工、降低客用品和食品原材料质量,导致客人投诉激增,致使旅行社不得不在设计其旅行行程中放弃该市而选择其他城市。由于团队客源的不足,该饭店便在散客上做文章,他们向出租车司机推出“拉客费”,这笔费用由最初每位20元攀升到客房价格的一半,致使饭店苦不堪言,其他饭店叫苦不迭。本案例说明了什么问题?价格是饭店业展开竞争的唯一手段吗?为什么?
考题
客房预订的意义是()。A、开拓市场,稳定客源,提高客房出租率B、掌握客源动态,预测饭店未来业务C、协调各部门业务,提高工作效率和服务质量D、开展预订工作,也是饭店进行推销的一个重要手段
考题
酒店在进行促销活动时需遵循几项基本原则,以下说法不正确的是哪项()?A、稳定酒店出租率及总收益;进一步提升酒店经营业绩;B、优先原则:促销活动优先考虑CRS及中介客源,或不与中介客源活动及CRS客源相冲突;同期单店促销行为应服从并优先考虑公司组织的全国统一促销活动C、抄底原则:酒店相关促销价格不能低于CRS及家宾会员售卖价格;D、售价原则:所有促销不能违背公司价格政策所规定的各类价格权限
考题
问答题由于市场竞争激烈,某著名城市的旅游饭店为了抢客源开始推行一系列的竞争手段。某四星级饭店率先推出了“淡季五折酬宾活动”,同时又通过降低团队价格的方式进一步将价格下拉,由此掀开了该市饭店业价格大战的序幕。由此愈演愈烈,在不到半年的时间里,该市饭店业的价格水平降低了2/3。由于价格下滑,导致成本率上升,各家饭店纷纷采取措施降低成本,其中包括大量使用临时工、降低客用品和食品原材料质量,导致客人投诉激增,致使旅行社不得不在设计其旅行行程中放弃该市而选择其他城市。由于团队客源的不足,该饭店便在散客上做文章,他们向出租车司机推出“拉客费”,这笔费用由最初每位20元攀升到客房价格的一半,致使饭店苦不堪言,其他饭店叫苦不迭。本案例说明了什么问题?价格是饭店业展开竞争的唯一手段吗?为什么?
考题
单选题为了提高营业额,M饭店中餐厅推出了一系列促销活动,但在客源量上升的同时,也暴露出不少问题,如进出餐厅的客人经常堵在门口,上洗手间的客人也偶有被传菜员撞到,M饭店餐厅的这些问题主要是由于( )不合理造成的。A
设施配备B
餐位设计C
流线安排D
标识设计
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