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（请给出正确答案）
样本长期保存时需要温度（）
- A、-20°
- B、4°
- C、-80°
- D、液氮
- E、室温
参考答案
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考题
关于诺如病毒感染者大便样本的采集和保存叙述正确的是( )A.新鲜标本在室温下可保存一周B.肛拭子对疾病诊断的意义颇大C.长期保存需要在4℃条件下D.不能及时检测的标本应放在-20℃或-70℃条件下
考题
以下哪项说法有误?()
A.第二组首位受检人员录入信息时，条码将自动跳至接第一组条码后的编号B.对于每组非首位受检人员，不需要再提供样本保存液C.在给每组首位受检人员提供样本保存液时，需确认系统条码和保存管上粘贴条码的一致性D.受检人员需要按照既定分组顺序排队
考题
下列选项中______符合酸牛奶加工及保存的要求。
A.制作时将鲜奶经高温杀菌，冷却至30～40℃，添加乳酸菌B.不宜冷冻保存C.短期保存温度是0～4℃D.短期保存温度是10～20℃E.保质期为18天F.可以长期冷冻贮存
考题
下列选项中______符合黄油加工贮存的要求。
A.压炼黄油时应添加2%～3%的食盐B.采用硫酸纸或锡膜包装C.长期保存温度是-20～10℃D.短期保存温度是10～20℃E.短期保存温度是0～4℃F.长期保存温度是-10～-5℃
考题
食物中毒标本的送检与保存中错误的是（）。A、为避免样本变质和样本中微生物增殖或死亡，送检时间越快越好B、血液标本低温冷冻保存C、包装完整，密封良好，标识清晰D、运送培养基中运送并保持于合适温度，最好在采样后4小时内冷藏送检
考题
水样冷藏时的温度应低于采样时水样的温度，水样采集后立即放在冰箱或冰一水浴中，置暗处保存，一般于（）℃冷藏，冷藏并不适用长期保存，对废水的保存时间则更短。冷冻温度一般为（）℃，能延长贮存期，但需要掌握熔融和冻结的技术，以使样品在融解时能迅速地、均匀地恢复原始状态。水样结冰时，体积膨胀，一般选用塑料容器。
考题
营养厨房中肉类食品的保管最好采用（）A、煮熟以后保存B、肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%C、肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃D、分两种方法即冷却和冷冻法保存E、肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃
考题
关于诺如病毒感染者大便样本的采集和保存叙述正确的是（）。A、新鲜标本在室温下可保存一周B、肛拭子对疾病诊断的意义颇大C、长期保存需要在4℃条件下D、不能及时检测的标本应放在-20℃或-70℃条件下
考题
化学污染物监测数据上报系统基本步骤哪个是正确的（）。A、新建样本（保存）----样本信息录入（保存）----样本信息提交----污染物检测数据录入（样本信息管理中）----检测数据提交----监测数据提交（数据上报管理中）----市级样本审核----市级监测数据审核B、新建样本（保存）----样本信息录入（保存）----样本信息提交----污染物检测数据录入（样本信息管理中）----监测数据提交（数据上报管理中）----检测数据提交----市级样本审核----市级监测数据审核C、新建样本（保存）----样本信息提交----样本信息录入（保存）----污染物检测数据录入（样本信息管理中）----监测数据提交（数据上报管理中）----检测数据提交----市级样本审核----市级监测数据审核D、新建样本（保存）----样本信息提交----样本信息录入（保存）----监测数据提交（数据上报管理中）----污染物检测数据录入（样本信息管理中）----检测数据提交----市级样本审核----市级监测数据审核
考题
单选题动脉血采集后，如30min内不能送检，应在0~4摄氏度低温保存，储存时应避免温度降至0摄氏度以下，为什么？（）A
样本避免在0摄氏度一下，以免由于细胞中水分凝固导致细胞破裂，造成标本溶血，导致检测值异常B
不需要温度控制，对样本没有影响C
温度不会造成离子值的偏差D
以上均是
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