考题
粟子、莲子属于油脂类坚果。（ ）此题为判断题(对，错)。
考题
()适合制作果蔬类面坯。
A.山药B.白菜C.莲子D.栗子E.白豌豆
考题
下列食物中，属于油脂类坚果的有（ ）。
A.松子
B.核桃
C.莲子
D.腰果
E.银杏
考题
下列为油脂类坚果的原料是（）。A、腰果B、板栗C、莲子D、白果
考题
下列不适宜制作果蔬类面坯的原料是（）A、莲子B、栗子C、胡萝卜D、核桃仁
考题
因果仁形状像“人脑”被称为“长寿果”的是哪种坚果（）A、榛子B、葵花籽C、核桃D、栗子
考题
属于油脂类的坚果包括（）A、核桃B、腰果C、杏仁D、葵花籽E、栗子
考题
下列食物中，属于油脂类坚果的有（）。A、栗子B、核桃C、莲子D、腰果E、松子
考题
下列食物中，不属于油脂类坚果的有（）。A、松子B、核桃C、花生D、腰果E、莲子
考题
下列食物中，不属于油脂类坚果的有（）。A、松子B、核桃C、花生D、腰果E、银杏
考题
淀粉类坚果包括以下哪些（）A、花生B、栗子C、莲子D、腰果
考题
下列食物中，属于油脂类坚果的有（）。A、松子B、核桃C、莲子D、腰果E、银杏
考题
油脂类坚果中含有大量的（ ）A、维生素EB、维生素CC、维生素AD、维生素D
考题
下列为淀粉类坚果的是（）。A、莲子B、松子C、腰果D、花生
考题
蛋白质含量较多的硬果是（）等。A、白果B、栗子C、癸花籽D、莲子
考题
判断题栗子、莲子属于油脂类坚果。（ ）A
对B
错
考题
多选题下列食物中，属于油脂类坚果的有（ ）。A松子B核桃C莲子D腰果E银杏
考题
单选题下列食物中，不属于油脂类坚果的有（）。A
松子B
核桃C
花生D
腰果E
莲子
考题
单选题油脂类坚果中含有大量的（ ）A
维生素EB
维生素CC
维生素AD
维生素D
考题
单选题按照（）的不同，坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果。A
淀粉含量B
脂肪含量C
不饱和脂肪含量D
饱和脂肪含量
考题
多选题属于油脂类的坚果包括（）A核桃B腰果C杏仁D葵花籽E栗子
考题
填空题按照脂肪含量的不同，核桃属于____类坚果，莲子属于____类坚果。
考题
多选题淀粉类坚果包括以下哪些（）A花生B栗子C莲子D腰果
考题
多选题下列食物中，属于油脂类坚果的有（）。A栗子B核桃C莲子D腰果E松子
考题
单选题下列食物中，不属于油脂类坚果的有（）。A
松子B
核桃C
花生D
腰果E
银杏
考题
单选题关于坚果的说法，错误的是 ( )A
坚果可分为油脂类坚果和淀粉类坚果B
蛋白质含量多在12%～22%之间C
是维生素C的良好来源D
坚果脂肪多为不饱和脂肪酸