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客人在进餐时不满意菜肴的质量怎么办?


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考题 西餐零点菜单菜肴品种的排列顺序,通常按()。A、烹饪方法B、进餐顺序C、菜肴品种D、价格高低

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考题 客户大件物品确需从客梯运送时,怎么办?

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考题 中餐宴会中有时为体现宴会的高规格,常采用各客上菜的用餐形式。下述不正确的操作有()。A、从主宾开始顺时针从客人的右侧上菜B、将随菜肴的调料直接倒入各客菜肴中C、打开菜肴的盖子,然后为宾客上菜D、将宾客餐位上没有用完的各客菜肴直接取走

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考题 问答题进餐时如发现菜肴中有昆虫或碎石等异物,应该怎么做?

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考题 问答题宾客对菜肴的质量有意见时该怎么办?

考题 多选题餐厅服务员在客人进餐期间应留意客人的进餐情况根据需要更换骨碟等餐具。下列情况需要更换骨碟的是()。A吃完带壳的菜肴后B上名贵菜肴前C上甜品前D菜肴口味相差很大时

考题 单选题进餐时倘发现菜肴中有昆虫和碎石,应该()。A 立即告知一同进餐者加以注意B 自己悄悄处理掉C 立即喊来侍者处理D 轻声告知侍者更换