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题目内容
（请给出正确答案）
（）是餐厅服务工作给客人留下第一印象的基础，保证顾客和员工的人身和财产是第一位的。
- A、安全
- B、制度
- C、卫生
- D、员工的精神面貌
参考答案
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考题
客房部为确保客人安全，主要工作的内容有( )、新员工安全知识的培训和客房安全工作的检查指导。A.录用新员工时的安全要求B.安装监视器C.加强员工进出客房的登记制度D.完善客房物品领用制度
考题
“塑造良好的职业化形象，展现中国电信的服务品牌”是作为电信员工的规范标准工作习惯之一，以下关于职业化说法正确的是（）。A、高学历的员工一定是职业化的员工B、职业化可以给客户留下良好的第一印象C、职业化就是给多少钱做多少事D、职业化是公司对员工的约束
考题
客房部为确保客人安全，主要工作的内容有（）、新员工安全知识的培训和客房安全工作的检查指导。A、录用新员工时的安全要求B、安装监视器C、加强员工进出客房的登记制度D、完善客房物品领用制度
考题
有关前厅服务质量要素的叙述，正确的有（）A、服务的主动性是指员工为客人提供优质服务的主观意愿和主动态度B、情感投入是员工赢得客人信任，建立客人信心的所应具备的服务要素C、完善的程序和制度可以规范员工的服务行为，保证服务质量的规范和统一D、服务的具体性就是服务过程中具体可见的人员，设施，设备，环境等诸多因素
考题
下列关于餐厅日常工作协作的说法，错误的是哪一项？（）A、餐厅繁忙时段、人员不足的情况下，可以安排其他岗位员工协助早餐服务B、早餐繁忙时间段，餐厅厨师需要协助餐厅服务员添加自助餐台上的食品C、前台员工在客人预订时可需要协助餐厅进行早餐推荐D、客房员工在清洁房间时需要协助餐厅员工，收拾客人房间内的餐、酒具
考题
下列各项属于地陪提供团队餐服务的工作内容是（）。A、提前与餐厅联系，确保在预定时间用餐B、在游客用餐时适当巡视，询问客人意见C、引导游客进入餐厅就座，督促餐厅做好相关服务工作D、检查餐厅的卫生和安全状况，做好预防工作
考题
多选题有关前厅服务质量要素的叙述，正确的有（）A服务的主动性是指员工为客人提供优质服务的主观意愿和主动态度B情感投入是员工赢得客人信任，建立客人信心的所应具备的服务要素C完善的程序和制度可以规范员工的服务行为，保证服务质量的规范和统一D服务的具体性就是服务过程中具体可见的人员，设施，设备，环境等诸多因素
考题
多选题餐饮部工种繁多，职责明确，下列属于餐厅服务员工作职责的是（）。A协助餐厅经理拟定本餐厅的服务标准、工作程序B擦净餐具、服务用具，搞好餐厅的清洁卫生C接受客人点菜，并保证客人及时、准确无误地得到出品D做好结账收款工作
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