考题
选择台布的颜色,无需考虑()。
A、餐厅的装饰B、餐厅的环境C、餐厅的风格D、餐厅的面积
考题
一个餐厅在环境设计时要注意()。
A、位置选择合理B、环境卫生状况令人满意C、餐厅的气氛D、员工的素质E、餐厅的管理水平
考题
肯德基餐厅对进店的顾客招呼“欢迎光临”,对离开的顾客高呼“谢谢光临”,这属于()。
A、周围因素B、设计因素C、社会因素D、非物质环境因素
考题
选择隧道通风方式时，考虑的最主要因素包括（ ）。A.隧道长度
B.气候.环境
C.交通条件
D.地形
E.地质
考题
豪华高档餐厅与普通餐厅的显著区别之一是（）的多少。A、服务员B、菜点C、餐桌D、客人人均占有面积
考题
下列哪项不是影响立交形式选择的因素（）。A、人为因素B、自然条件C、交通条件D、环境条件
考题
诸多区位因素影响商业房地产的优劣，下列（）不属于商业房地产区位优劣判断的标准。A、周围环境状况的安宁程度B、临街状况C、交通条件D、繁华程度
考题
选择代理商应考虑的因素是（）。A、代理商声誉B、企业目标C、外部环境D、竞争状况
考题
餐厅在选择家具之前，首先要考虑（）。A、目标市场的顾客B、餐厅的定位C、餐厅经济状况D、餐厅的总体格调
考题
餐厅环境布置应考虑的因素有（）。A、要重视周边环境B、重视客人的需要C、考虑餐厅服务的方式D、餐厅卫生管理的内容、方法E、设施设备管理
考题
企业选择分销渠道必须考虑的因素有（）。A、产品特性B、竞争特性C、企业特性D、顾客特性E、环境特性
考题
电信企业在选择具体分销渠道的，需要考虑的主要因素包括（）A、顾客因素B、产品因素C、中间商因素D、竞争者因素E、环境因素
考题
高档餐馆的店址选择不包括（）A、风味特色B、交通便利C、环境状况D、顾客阶层
考题
高档餐厅选择经营地点时注意以下三点：交通状况、环境状况和顾客阶层。
考题
西餐厅中被人们习惯称为扒房的餐厅是指（）。A、高档法式餐厅B、高档美式餐厅C、高档俄式餐厅D、高档意式餐厅
考题
餐厅服务员要为寻求环境优雅的客人选择（），柔和的光线等条件。A、幽静的空间B、高档的酒水C、窄小的空间D、实惠的食物
考题
客人人均占有面积的多少，是（）与普通餐厅的显著区别之一。A、低档餐厅B、豪华高档餐厅C、宴会厅D、西餐厅
考题
一般说，就餐顾客在选择餐厅方面，注重餐厅（）的情况。A、品种价格B、菜品质量C、环境和食品卫生D、售货就餐速度
考题
（）和旅游快餐厅在布局上有明显的差别，因此，餐厅布局应考虑餐厅的经营性质。A、商务高档餐厅B、自助餐厅C、中餐厅D、咖啡厅
考题
店址选择时应考虑（）因素。A、店址的停车设施B、店址是否接近主要公路C、交通管理的状况D、零售店的商品运输是否方便
考题
餐厅的（）是顾客选择用餐场所最重要的一项考虑因素。
考题
多选题店址选择时应考虑（）因素。A店址的停车设施B店址是否接近主要公路C交通管理的状况D零售店的商品运输是否方便
考题
单选题餐厅各具特色，环境舒适卫生，装潢雅致，价格适中，餐饮服务规范化和程序化的餐厅类型是（）。A
餐桌服务型餐厅B
豪华餐厅C
自助式餐厅D
明档型餐厅
考题
单选题诸多区位因素影响商业房地产的优劣，下列（）不属于商业房地产区位优劣判断的标准。A
周围环境状况的安宁程度B
临街状况C
交通条件D
繁华程度
考题
填空题餐厅的（）是顾客选择用餐场所最重要的一项考虑因素。
考题
单选题西餐厅中被人们习惯称为扒房的餐厅是指（）。A
高档法式餐厅B
高档美式餐厅C
高档俄式餐厅D
高档意式餐厅
考题
单选题餐厅在选择家具之前，首先要考虑（）A
目标市场的顾客B
餐厅的定位C
餐厅经济状况D
餐厅的总体格调
